Noticias
SensoGraph, software que simplifica el análisis sensorial
Investigadores las universidades de Valladolid y Alcalá han creado un software capaz de recoger y analizar los datos de forma sencilla con un simple smartphone.
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Algoritmo que predice los cambios de precio del azúcar
El mayor productor de azúcar, Raizen Energia SA (Sao Paulo) contrató los servicios de QuantumBlack, empresa de análisis y datos, que desarrollará un algoritmo para predecir precios.
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Feria Food Tech 2019
Feria Food Tech 2019 mostrará las últimas innovaciones tecnológicas de la industria alimentaria y canal Horeca
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CURSO-TALLER “GESTIÓN DE COSTOS EN RESTAURANTES”
Aprenda nuevas estrategias para gestionar su restaurante
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5 consejos básicos para gestionar tu restaurante
Sigue estos tips básicos y tendrás una mejor gentión en tu restaurante
1. Informarse
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Hoteles y restaurantes deberán entregar comprobantes electrónicos para deducción de impuestos.
Ahora, con lo gastado en hoteles, restaurantes y bares podrá reducir sus impuestos ¿Sabe cómo?
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Se establecerá nuevo reglamento para producción de pisco
Marzo es la fecha propuesta para dar a conocer el nuevo reglamento de denominación de origen del Pisco
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Pisco se hace más conocido y sus exportaciones crecen en 8%
2018 representó un buen año para la industria del pisco ya que sus exportaciones crecieron en un 8%, respecto al 2017.
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Gastronomía típica peruana es propuesta como patrimonio cultural
El ministro de Relaciones Exteriores, Nestor Popolizio, anunció que el Gobierno del Perú quiere que la cocina tradicional peruana sea declarada patrimonio
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EL POLLO A LA BRASA ES CADA VEZ MÁS CONSUMIDO EN EE.UU.
Este incremento podría impulsar la exportación de hornos y asadores a este país.
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