Noticias
Dos bares peruanos entre los mejores del mundo en The World’s 50 Best Bars 2025
La coctelería peruana sigue ganando terreno en el escenario internacional. En la reciente edición de The World’s 50 Best Bars 2025, dos bares limeños lograron destacarse entre la élite global.
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Hoteles con Llave MICHELIN impulsan al sector HORECA con excelencia accesible
La incorporación de hoteles asequibles en la selección de Llaves MICHELIN está generando un impacto significativo en el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), al democratizar el acceso
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La nueva era de la pastelería: flores naturales reemplazan al fondant
La utilización del fondant como principal recurso decorativo en la repostería personalizada está experimentando un notable declive.
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Sabores y tradición: llega el IX Festival del Pan y Pastelería a Arequipa
Este sábado 11 de octubre, la Plaza Mayta Cápac, en el distrito de Miraflores, será el punto de encuentro para panaderos, pasteleros y público en general que desee conocer y disfrutar lo mejor de l
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Las mejores cevicherías del Perú: La Mar lidera el Top 5 del sabor marino
El ceviche es, sin duda, uno de los emblemas más representativos de la cocina peruana.
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Hilton inaugura su hotel número nueve mil con nuevo resort de lujo en Texas
La cadena Hilton anunció la apertura oficial del Signia by Hilton La Cantera Resort & Spa en San Antonio, Texas, marcando un hito como su hotel número 9,000 a nivel global y el primero de la ma
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El sabor que une al Perú: el pollo a la brasa brilla en los Summum 2025
Considerado uno de los platos más representativos del país, el pollo a la brasa volvió a ocupar el centro de la atención tras la reciente edición de los Premios Summum 2025.
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El turismo se renueva: nueva ley impulsará formalización y crecimiento del sector HORECA
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) celebró el Día Mundial del Turismo con un anuncio trascendental para el sector: la aprobación de la nueva Ley General de Turismo.
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Turismo sostenible: Perú suma cuatro áreas protegidas al “Top 100 Stories” mundial
Perú fue reconocido internacionalmente por su compromiso con el turismo sostenible, al incluirse cuatro de sus Áreas Naturales Protegidas en la prestigiosa lista “Top 100 Stories” de Green Destinat
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El sector HORECA incorpora expositores biodegradables hechos de residuos de grano
Una nueva iniciativa ha surgido para promover la sostenibilidad en el sector Horeca y Retail mediante la creación de un expositor biodegradable elaborado a partir del bagazo, el residuo del grano u
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