Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Señor Honey posiciona la miel picante como diferencial en hamburguesas en Lima
Alimentos y bebidas›Licores, piscos y vinos, Restaurantes›Resto-bar
Amador renueva su propuesta de coctelería de autor en San Isidro
Booze Bar: coctelería en Lima con enfoque técnico y experiencia sensorial
Ubicado en Miraflores, Booze Bar —liderado por el bartender Gerson Arteaga— plantea una experiencia donde la coctelería se construye desde la técnica más que desde la ejecución visible. A diferencia...
Tiyapuy gana en Europa y es reconocido como el mejor producto internacional
La marca peruana Tiyapuy obtuvo el primer lugar como Mejor Producto Internacional en los Premios Salón Gourmets 2026, realizados en Madrid, uno de los principales espacios europeos para alimentos...
Uber suma reservas de hoteles y acelera su modelo de “super app” en turismo
Uber anunció la incorporación de reservas de hoteles dentro de su aplicación, en alianza con Expedia, permitiendo acceder a más de 700.000 alojamientos a nivel global desde una sola interfaz. El...
Primera pastelería británica abre segundo local en Miraflores
La pastelería británica The Gay Baker continúa su expansión en el mercado limeño con la apertura de un segundo local en Miraflores, reforzando su posicionamiento en el segmento de propuestas...
Turismo receptivo en Perú supera los 823 mil visitantes y mantiene crecimiento en 2026
El turismo receptivo en Perú continúa en fase de recuperación y expansión. Durante el primer trimestre de 2026, el país registró la llegada de 823.863 turistas internacionales, lo que representa un...
Madam Tusan apunta a Lima Moderna y evalúa expansión a provincias
La cadena Madam Tusan, creada por Gastón Acurio y operada por Grupo Delosi, entra en una nueva fase de crecimiento con una estrategia centrada en expansión selectiva y fortalecimiento de su propuesta...
Panettone World Cup Perú define a sus ganadores rumbo a la final en Milán
La Panettone World Cup Perú Selection 2026, realizada el 24 de abril en la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), reunió a especialistas del sector panadero y pastelero en una jornada centrada en...
Manfred Paulmann continua con el legado familiar y asume el liderazgo de Cencosud
El holding Cencosud oficializó el nombramiento de Manfred Paulmann como presidente del directorio, marcando el retorno directo de la familia fundadora a la conducción estratégica del grupo. La...
Aeropuerto Internacional Jorge Chávez: uno de los mejores para comer y beber
El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez ha sido reconocido por la revista Food & Wine como uno de los mejores aeropuertos del mundo para comer y beber, en un ranking elaborado con la...
Día del Dulce Peruano: una fecha que impulsa el negocio en la repostería nacional
El Día del Dulce Peruano se ha consolidado como una fecha clave dentro del calendario gastronómico nacional, con impacto directo en el sector HORECA, especialmente en panaderías, pastelerías y...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...