Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Señor Honey posiciona la miel picante como diferencial en hamburguesas en Lima
La propuesta de Señor Honey, desarrollada por Pietro Flores y Alanna Sikorski, introduce en Lima una fórmula poco explorada en el mercado local: miel de abeja combinada con ajíes peruanos. El...
Amador renueva su propuesta de coctelería de autor en San Isidro
El rooftop Amador, ubicado en San Isidro, presentó una nueva carta de coctelería de autor estructurada en nueve propuestas que trabajan perfiles frutales, cítricos, ahumados y digestivos. La...
Sudamérica posiciona cuatro hoteles en el ranking global de nuevos alojamientos 2026
Sudamérica logró posicionar cuatro hoteles dentro del ranking global de los mejores nuevos alojamientos de 2026, elaborado por la revista Condé Nast Traveler. La selección —conocida como “Hot List”—...
La Perlita presente en la Hot List 2026 de la revista Condé Nast Traveler
El restaurante La Perlita, ubicado en Barranco, ha sido incluido en la Hot List 2026 de la revista Condé Nast Traveler, una de las selecciones más influyentes a nivel global que identifica los...
Booze Bar: coctelería en Lima con enfoque técnico y experiencia sensorial
Ubicado en Miraflores, Booze Bar —liderado por el bartender Gerson Arteaga— plantea una experiencia donde la coctelería se construye desde la técnica más que desde la ejecución visible. A diferencia...
Tiyapuy gana en Europa y es reconocido como el mejor producto internacional
La marca peruana Tiyapuy obtuvo el primer lugar como Mejor Producto Internacional en los Premios Salón Gourmets 2026, realizados en Madrid, uno de los principales espacios europeos para alimentos...
Uber suma reservas de hoteles y acelera su modelo de “super app” en turismo
Uber anunció la incorporación de reservas de hoteles dentro de su aplicación, en alianza con Expedia, permitiendo acceder a más de 700.000 alojamientos a nivel global desde una sola interfaz. El...
Primera pastelería británica abre segundo local en Miraflores
La pastelería británica The Gay Baker continúa su expansión en el mercado limeño con la apertura de un segundo local en Miraflores, reforzando su posicionamiento en el segmento de propuestas...
Turismo receptivo en Perú supera los 823 mil visitantes y mantiene crecimiento en 2026
El turismo receptivo en Perú continúa en fase de recuperación y expansión. Durante el primer trimestre de 2026, el país registró la llegada de 823.863 turistas internacionales, lo que representa un...
Madam Tusan apunta a Lima Moderna y evalúa expansión a provincias
La cadena Madam Tusan, creada por Gastón Acurio y operada por Grupo Delosi, entra en una nueva fase de crecimiento con una estrategia centrada en expansión selectiva y fortalecimiento de su propuesta...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...