Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Cielo vuelve a brillar en el Superior Taste Award
Agua Cielo fue reconocida nuevamente con el Superior Taste Award, uno de los sellos internacionales más prestigiosos que certifica la excelencia en sabor y calidad de alimentos y bebidas. Con este...
MACROFOOD: Innovación, eficiencia y visión del futuro en el Food Service peruano
Una historia de innovación y propósito: En un mercado cada vez más exigente, donde la eficiencia operativa, la innovación y la consistencia marcan la diferencia, Macrofood se ha posicionado...
El efecto Mundial: bares y restaurantes registran un crecimiento de hasta 25 %
El Mundial 2026 viene generando un impacto positivo en el canal horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) en Perú. Durante las semanas del torneo, bares y restaurantes reportan un incremento de...
El té listo para tomar conquista los nuevos hábitos de consumo
El mercado del té listo para tomar (RTD, por sus siglas en inglés) continúa mostrando un crecimiento sostenido, impulsado por consumidores que buscan bebidas prácticas, refrescantes y alineadas con...
La tecnología hotelera encuentra una nueva hoja de ruta con Hotel360
En un contexto donde la oferta de soluciones digitales para hoteles crece de manera constante, TecnoHotel presentó una nueva edición de Hotel360, una guía diseñada para facilitar la selección de...
¡Perú hace historia! Lima será la sede de The World’s 50 Best Restaurants 2026
Perú volverá a captar la atención del mundo gastronómico tras confirmarse que Lima será la sede de The World’s 50 Best Restaurants 2026, el prestigioso evento que reúne a los principales referentes...
DEPRODECA: Soluciones industriales para impulsar tu producción
La industria alimentaria no para. Cada día la industria de panificación, de confitería, de heladería, de chocolate y empresas de manufactura de alimentos en general; enfrentan el reto de garantizar...
Ingeniería Termotécnia: soluciones de frío para una gastronomía cada vez más exigente
Desde el almacenamiento hasta la gestión de productos de alto valor, la infraestructura de refrigeración cumple hoy un papel decisivo en la cadena de suministro alimentaria. La cadena de frío como...
La apuesta de Aldebarán por llevar la gastronomía árabe al consumo masivo
La empresa apuesta por productos listos para consumir como hojas de parra, pita chips y baklavas, fortaleciendo su presencia en catering, retail y canal Horeca con una propuesta basada en practicidad...
Gloria Food Service presenta sus soluciones corporativas integrales para empresas
Con el objetivo de facilitar la gestión de compras corporativas y generar valor tanto para las empresas como para sus trabajadores, Gloria Food Service, presenta su propuesta integral de soluciones...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...