Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Almohadas y edredones antimicrobianos para hoteles en tiempos de COVID-19
Esta tecnología es ideal para brindar la seguridad que necesitan los huéspedes en tiempos de pandemia. En respuesta a la pandemia de coronavirus, las marcas de hoteles de todo el mundo están...
Uso de Big Data, esencial para la industria turística
El sector turismo que integra diversas industrias como la hotelería, restaurantes, transporte, agencias de viaje y eventos, ha sido sin duda uno de los más afectados por la parálisis económica que...
Hoteles buscan una segunda vida convirtiendo habitaciones en oficinas
La cadena francesa B&B, que cuenta con 33 establecimientos en España, es la primera que ha optado por dar un paso adelante y transformar sus habitaciones, vacías en su gran mayoría, por oficinas...
Proteínas de origen vegetal
¿Qué pasaría si los consumidores rechazaran el hábito de comer carne todos los días? Impulsados por la salud, el bienestar, la sostenibilidad y la ética, los consumidores se están adaptando a...
LAS TRANSFORMACIONES DEL RETAIL LUEGO DE LA CUARENTENA SEGÚN JLL
Según un análisis de la firma JLL, la transformación del sector retail se enmarcará en cuatro tendencias, relacionadas al ascenso de la renta variable, el espacio comercial, los domicilios y el...
VINOS EN BOTELLAS PEQUEÑAS, UNA TENDENCIA PRO CUARENTENA
Vinotecas y restaurantes, al verse obligados a trabajar con delivery, incorporaron el envase de 375 ml para armar promociones y menús ejecutivos. Entre otras ventajas, son más económicas y más...
TU CHEF PRIVADO: LA NUEVA TENDENCIA GASTRONÓMICA
Como la realidad es distinta y la hostelería se ha puesto casi del revés, cocineros de Málaga (España) han encontrado en las sesiones privadas a domicilio una nueva línea de negocio que...
“EXPERIENCIAS CULINARIAS”, ALIANZA DE RAPPI JUNTO A LOS RESTAURANTES MÁS PRESTIGIOSOS DEL PERÚ
El sector gastronómico fue uno de los más afectados durante la etapa de cuarentena que se vivió en el país. Poco a poco se fueron reactivando los servicios de delivery, haciendo posible que los...
INVESTIGACIÓN PROPONE CONVERTIR A LOS GRANOS ANDINOS EN LA ESTRELLA DE LA PANIFICACIÓN
La investigación propone convertir a los granos andinos en la estrella de la industria de la panificación con un producto altamente nutritivo. Los granos andinos son la gran apuesta para que los...
¿CÓMO SERÁN LOS CEO DEL FUTURO?
Entornos de incertidumbre, volátiles y complejos requieren un nuevo modelo de líder, con calidades de visionarios, empáticos, valientes y cuidados de sí mismo y de los demás. La pandemia de...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...