Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Restaurantes›Resto-bar
Dos bares peruanos entre los mejores del mundo en The World’s 50 Best Bars 2025
Panaderías, Pastelerías y Heladerías
Sabores y tradición: llega el IX Festival del Pan y Pastelería a Arequipa
Las mejores cevicherías del Perú: La Mar lidera el Top 5 del sabor marino
El ceviche es, sin duda, uno de los emblemas más representativos de la cocina peruana. Su preparación, basada en insumos frescos del mar y técnicas tradicionales, ha evolucionado de la mano de chefs...
Hilton inaugura su hotel número nueve mil con nuevo resort de lujo en Texas
La cadena Hilton anunció la apertura oficial del Signia by Hilton La Cantera Resort & Spa en San Antonio, Texas, marcando un hito como su hotel número 9,000 a nivel global y el primero de la...
El sabor que une al Perú: el pollo a la brasa brilla en los Summum 2025
Considerado uno de los platos más representativos del país, el pollo a la brasa volvió a ocupar el centro de la atención tras la reciente edición de los Premios Summum 2025. Lo que alguna vez fue una...
El turismo se renueva: nueva ley impulsará formalización y crecimiento del sector HORECA
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) celebró el Día Mundial del Turismo con un anuncio trascendental para el sector: la aprobación de la nueva Ley General de Turismo. Esta...
Turismo sostenible: Perú suma cuatro áreas protegidas al “Top 100 Stories” mundial
Perú fue reconocido internacionalmente por su compromiso con el turismo sostenible, al incluirse cuatro de sus Áreas Naturales Protegidas en la prestigiosa lista “Top 100 Stories” de Green...
El sector HORECA incorpora expositores biodegradables hechos de residuos de grano
Una nueva iniciativa ha surgido para promover la sostenibilidad en el sector Horeca y Retail mediante la creación de un expositor biodegradable elaborado a partir del bagazo, el residuo del grano...
Sector hotelero y gastronómico en Lima y Callao muestra recuperación en el tercer trimestre, según SUNASS
El sector de hoteles y restaurantes en Lima Metropolitana y Callao mostró señales de recuperación en el tercer trimestre del año, con un crecimiento estimado de 2,9%, según informó la...
Turrón peruano: innovación, sabor y nuevas tendencias para octubre
Con la llegada de octubre, el turrón se adueña del protagonismo en las mesas peruanas. Este tradicional dulce, crujiente por fuera y suave en su interior, no solo evoca recuerdos familiares y...
Perú Mucho Gusto llega a Nueva York con sabor y cultura
La cocina peruana vuelve a conquistar el mundo, y esta vez lo hace desde una de las capitales gastronómicas más importantes del planeta: Nueva York. Bajo el lema de orgullo y promoción cultural, la...
Machu Picchu en riesgo como maravilla del mundo moderno
Machu Picchu, orgullo del Perú y una de las siete maravillas del mundo moderno, se encuentra hoy bajo una preocupante observación internacional. La fundación New7Wonders, responsable de la elección...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...