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Helados que no se derriten, un negocio con mucho sabor
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Un equipo de científicos crea un helado con sabor a carne
Recientemente, un equipo de investigadores del Instituto de Carne y Productos Lácteos de Minsk (Bielorrusia) ha desarrollado en un laboratorio un nuevo helado con sabor a carne que parece demasiado
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CANATUR: “Los protocolos sanitarios del Perú superan en exigencias a la OMS”
El Presidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), Carlos Canales Anchorena afirmó que el sello “Safe Travels Perú” que recibió nuestro país por parte del Consejo Mundial de Viajes y Turismo
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El ponche, el cóctel más antiguo
El ponche es una bebida caliente que se consume a lo largo de todo el mundo para alejar el frío. De hecho, es considerado como el cóctel más antiguo, del que surgirían todos los demás.
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Estudio revela el nuevo comportamiento de los viajeros
A medida que se reanudan los viajes, el 68% de los consumidores de América Latina prefieren la tecnología sin contacto en los hoteles, de acuerdo con un estudio de Oracle y Skift, que muest
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Viajes corporativos, un segmento vital para la reconstrucción del turismo
La restauración de "corredores aéreos" entre los principales centros financieros del mundo es vital para impulsar la recuperación de la industria turística y la económica mundial.<
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Un restaurante en Tailandia que solo sirve comida de avión
Un restaurante en Bangkok gestionado por la aerolínea Thai Airways sirve los mismos menús en su local que en sus aviones, una iniciativa nacida en medio de la pandemia de COVID-19, que ha provocado
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IV Congreso Internacional: HIGIENE, DESINFECCIÓN, SANEAMIENTO Y BIOSEGURIDAD
Desafíos y mejora de las prácticas, metodologías, insumos y tecnologías de la Higiene Industrial e Institucional
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Natural, sin colorantes ni aditivos: el chocolate rosa es la nueva sensación
Chocolate negro, con leche, blanco y también rosa. No, no es una nueva variedad de cacao, pero sí un nuevo tipo de chocolate. Y no estamos hablando de chocolate coloreado.
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ESTRATEGIAS EN EL ESCENARIO GASTRONÓMICO DE AMÉRICA LATINA FRENTE AL COVID-19
Un listado de casos en Perú, Colombia, Brasil, Argentina y Chile de cómo los chefs y restaurantes de latinoamérica se han reinventado cambiando estrategias y formatos de negocio, con el fin
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