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Ceviche y leche de tigre: los mejores restaurantes peruanos de Madrid
Tras la llegada a Madrid de Oroya y de su chef, Diego Muñoz, repasamos algunos de los mejores restaurantes peruanos en la capital.
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¿Cómo un restaurante puede ser sostenible?
Consejos de El Celler de Can Roca para hacer de tu espacio gastronómico, un lugar mas sostenible y eco friendly, especialmente, comprometiendo la responsabilidad en la cocina y tomando conc
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Chef José del Castillo: “La cocina en general ha hecho que yo me reencuentre con el auténtico Perú”
Uno de los chef’s más reconocidos del mundo culinario a nivel nacional, es José del Castillo, quien lidera La Red, Isolina y Las Reyes.
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“La Montaña Asesina”: Conoce al primer montañista peruano en llegar al temido Nanga Parbat
El peruano que tocó el cielo.
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Pastelería María Almenara inauguró su primer local en Lima Norte
La reconocida pastelería limeña se expande en la capital con su nuevo local de formato express. Además, su plan de expansión consiste en extenderse varios distritos de Lima.
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“Al Pan Cafetería Criolla”: Es labor de todas las cafeterías mostrar que el café peruano es una joya
Los emprendedores egresados en hotelería y turismo Diego Portugal y Francesca Bartet señalan que la labor de todas las cafeterías es mostrar que el café peruano es una de las propuestas gas
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Hasaku: Conoce al chef peruano que inició con una dark kitchen y ahora triunfa con restaurante peruano en España
¡Éxito peruano!
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Gastronomía y ciencia culinaria: El arte de la cocina se adapta a las nuevas tecnologías
Este enfoque de la gastronomía permite explorar el universo culinario, considerándolo un objeto de conocimiento científico.
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Conoce la historia de la gastronomía peruana
Nuestra deliciosa y variada cocina es el resultado de más de 5 mil años de antigüedad, donde la fusión cultural, costumbres, inmigraciones, tradiciones y nuevos sabores, dieron origen a una
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“Somos Perú” el primer buffet de comida peruana que viene triunfando en Chile
El restaurant ubicado en la Región Metropolitana del vecino país sureño, cuenta con una amplia carta de platos en que destacan los ceviches y el lomo saltado.
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