Noticias
Economía de Trujillo se reactiva con el arribo de cruceros de lujo
Hasta antes de la pandemia del covid-19, 25 de este tipo de embarcaciones de lujo arribaban al puerto de Salaverry.
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Perú representará a Latinoamérica en campeonato mundial del pan
Nuestro país es el único de toda la región que competirá contra otras 11 naciones de Europa y Asia.
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Tecnología y restauración: una combinación ganadora
Hemos abrazado un estilo de vida marcado casi de forma íntegra por las nuevas tecnologías, que se han convertido en herramientas fundamentales para nuestra sociedad.
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Esto es lo que necesitas para construir un rooftop bar en la azotea de tu hotel
Las azoteas son una perfecta oportunidad para rentabilizar otro espacio de tu hotel, ofreciendo una zona de ocio al aire libre que, además, está muy de moda. Eso sí: adaptarla a la comodidad y exi
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¿Cuáles son las tendencias que están marcando el mundo de la pastelería?
Dulces creados a base de plantas, consumidores más conscientes y la reinvención de la pastelería clásica son las principales tendencias que se verán el próximo año.
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Métodos para elaborar deliciosos helados artesanales
Los helados artesanales, son productos complejos que se consumen semicongelados, está hecho a base de diversos ingredientes tanto sólidos como líquidos y su preparación conlleva varios proc
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Frubana: una ‘startup’ que busca facilitar la vida a los restaurantes
Con operaciones en Colombia, Brasil y México, esta plataforma no solo reduce la intermediación entre productores y consumidores, sino que también ofrece financiación a sus clientes.
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Starbucks abrirá una tienda de lujo de 3 pisos en el Empire State Building
Starbucks está abriendo una tienda de tres pisos y 21,000 metros cuadrados en el Empire State Building.
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Beat se despide del Perú: empresa dejará de operar desde el 9 de noviembre
El aplicativo de taxis Beat informó que dejará de operar a partir de este miércoles 9 de noviembre en Perú, México y Argentina.
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BID: Presentan estudio sobre el desarrollo de la gastronomía peruana
Este documento utiliza un enfoque económico para analizar el proceso de innovación y entender la revolución gastronómica, así como su interacción con la agricultura.
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