La compañía ha creado una guía interactiva de 24 páginas sobre nuevas consideraciones de empaque, para ayudar a planificar el servicio de alimentos para nuevos modelos de servicio socialmente distanciados.
Las empresas de catering que están preparando el regreso al trabajo después del cierre se enfrentan a un nuevo conjunto de desafíos prácticos. Los productos desechables tienen una mayor demanda y la sostenibilidad es más importante que nunca. Además de consejos prácticos sobre formatos de empaque para permitir un servicio a distancia y una comunicación exitosa con el cliente, el folleto de Vegware contiene un "libro de apariencia" visual para los chefs que desarrollan nuevas ofertas de menú.
Toda la variedad de la compañía está hecha de materiales de origen vegetal y es adecuada para el compostaje comercial donde se acepte. La guía comparte el asesoramiento medioambiental de Vegware, ayudando a los clientes a acceder a colecciones de compostaje adecuadas.
Según Vegware, los servicios de catering están considerando estos modelos de servicios posteriores al cierre y los requisitos de embalaje relacionados:
- Entrega 'Al desko': comida traída a los clientes en sus escritorios, preenvasados y en una bolsa o paquete de transporte.
- Vainas emergentes para llevar y llevar: en lugar de un gran restaurante, las vainas más pequeñas se adaptan a diferentes áreas del sitio. Las unidades pueden incluir bebidas calientes, refrigerios y un pequeño enfriador y gabinete caliente para llevar y llevar.
- Para llevar: una solución muy práctica para el distanciamiento, que incorpora una colección sin contacto. Los portadores y los cubiertos son imprescindibles.
- Almuerzos empacados: muchas configuraciones de servicio de alimentos encuentran que los almuerzos empacados son la solución más simple.
- Sentado en: QSR y los entornos de restauración con contrato de comidas buscan bandejas y platos desechables atractivos como una buena solución temporal.
- Entrega: El empaque práctico y atractivo es clave para la experiencia del cliente, incluido el aspecto de los alimentos después de la entrega.
La directora de ventas, Teresa Suter, dijo: "Estamos aquí para nuestros amigos en el servicio de alimentos, proporcionándoles el embalaje que necesitan para volver a lo que los proveedores de alimentos hacen mejor: crear nuevos menús, servir comida deliciosa y alimentar a las comunidades".
PUEDES VER:
La guía de 24 páginas contiene:
- Empaque e inspiración del menú
- Nuevos modelos de servicio.
- Soporte de mercadeo
- Asesoramiento ambiental
Fuente: Packaging News, 12 de mayo de 2020
