Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
El Ministerio de Cultura elabora un expediente para postulación de cocina peruana como patrimonio
La cocina peruana se postula como patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de Unesco y este importante hecho se enmarca en la agenda de conmemoración del Bicentenario Los encargados de...
Saldrán a la venta nuevos productos de la alianza Nestlé-Starbucks
Nestlé y Starbucks han desarrollado 24 productos nuevos, de los cuales 16 son cápsulas que podrás usar en las máquinas Nespresso y Nescafé Dolce Gusto. Algunos de estos productos estarán...
Horeca, la Revista que te conectará con clientes de manera rápida y eficiente
La revista Horeca es una publicación especializada para el Canal Horeca, Retail, Turismo y afines, brinda información específica, actual y de interés para los Empresarios y Profesionales a cargo de...
SensoGraph, software que simplifica el análisis sensorial
Investigadores las universidades de Valladolid y Alcalá han creado un software capaz de recoger y analizar los datos de forma sencilla con un simple smartphone. Sin duda los avances tecnológicos...
Algoritmo que predice los cambios de precio del azúcar
El mayor productor de azúcar, Raizen Energia SA (Sao Paulo) contrató los servicios de QuantumBlack, empresa de análisis y datos, que desarrollará un algoritmo para predecir precios. El algoritmo...
Feria Food Tech 2019
Feria Food Tech 2019 mostrará las últimas innovaciones tecnológicas de la industria alimentaria y canal Horeca La feria Food Tech, organizada por Food & Health Consulting S.A.C...
CURSO-TALLER “GESTIÓN DE COSTOS EN RESTAURANTES”
Aprenda nuevas estrategias para gestionar su restaurante En la actualidad, cada vez más restaurantes abren sus puertas y la competencia se hace más fuerte. Por ello es importante contar con una...
5 consejos básicos para gestionar tu restaurante
Sigue estos tips básicos y tendrás una mejor gentión en tu restaurante 1. Informarse Es necesario estar siempre enterado de lo que se compra, cuando, los precios; conocer quién hace qué, cuándo...
Hoteles y restaurantes deberán entregar comprobantes electrónicos para deducción de impuestos.
Ahora, con lo gastado en hoteles, restaurantes y bares podrá reducir sus impuestos ¿Sabe cómo? Los trabajadores con rentas de cuarta y quinta categoría podrán reducir impuestos hasta con...
Se establecerá nuevo reglamento para producción de pisco
Marzo es la fecha propuesta para dar a conocer el nuevo reglamento de denominación de origen del Pisco El ministro de Producción, Raúl Pérez-Reyes, y miembros de la Comisión Nacional de Pisco...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...