Ha habido largas colas a medida que los restaurantes de autoservicio se vuelven a abrir, los pubs han vendido pintas para llevar en el clima cálido y las entregas de supermercados siguen siendo difíciles de alcanzar para muchos.
Pero, ¿cuáles son los riesgos de Covid-19 si recibe una comida para llevar o una entrega?
¿Qué hay de comida para llevar?
PUEDES VER:
Muchos restaurantes locales se han reinventado como comida para llevar.
No hay evidencia de que se pueda propagar el coronavirus a través de cualquier alimento o empaque de alimentos. Y es probable que las cadenas de buena reputación y las buenas cocinas de restaurantes estén orientadas a la preparación profesional e higiénica de alimentos, lo que significa que habría un riesgo mínimo de una comida para llevar recién preparada. re
Con el distanciamiento social y las medidas adicionales de higiene, las cadenas de High Street, como Pret a Manger, ahora ofrecen comida para llevar a los clientes y entrega en línea. Marks and Spencer ha reabierto 49 de sus cafés solo para llevar.
Docenas de puntos de venta de KFC se están reabriendo para entregas o compras automáticas, o ambas. McDonald's y Burger King también han reabierto algunos restaurantes de autoservicio, lo que provocó largas colas de tráfico.
Deliveroo y Just Eat han publicado una guía sobre cómo sus pasajeros pueden mantenerse seguros y hacer entregas de alimentos sin tocar el empaque del restaurante.
¿Debo comer con las manos?
Si recibe comida para llevar, se puede minimizar el riesgo de contaminación del embalaje.
"Vacíe el contenido (en un plato limpio), deseche el embalaje en una bolsa de basura y lávese bien las manos antes de comer", indica la profesora Sally Bloomfield, de la London School of Hygiene and Tropical Medicine.
"Saque la comida de un recipiente con una cuchara y cómela con un cuchillo y un tenedor, no con los dedos".
En las circunstancias actuales, podría ser mejor pedir alimentos calientes recién cocinados, en lugar de productos fríos o crudos. La Agencia de Normas Alimentarias hace hincapié en que el riesgo de los alimentos es bajo y "no hay razón para evitar que se entreguen alimentos listos para comer si se han preparado y manipulado adecuadamente".
Aunque, para los más cautelosos y vulnerables, la preparación y la cocina cuidadosas pueden ser tranquilizadoras.
¿Qué pasa con las bebidas para llevar?
Algunas instalaciones autorizadas, se vieron obligadas a cerrar debido a las restricciones del coronavirus, pero han seguido vendiendo bebidas a clientes para llevar.
Los bares deben imponer medidas de distanciamiento social y medidas adicionales de higiene si están abiertos, como asegurarse de que el personal use guantes al manipular vasos desechables.
¿Qué tan seguras son las entregas en supermercados?
Si las ranuras de entrega lo permiten, una caída de alimentos en el hogar es menos riesgosa que un viaje a un supermercado, ya que evitará otros compradores.
Cualquier riesgo sería la posible contaminación de alimentos o envases, manejados por otras personas, o del conductor de la entrega.
Puede dejar una nota en su puerta pidiéndoles a los conductores que toquen el timbre y retrocedan, pero el profesor Bloomfield dice que no existe el "riesgo cero".
"Para productos contenidos o envasados, almacénelos durante 72 horas antes de usarlos, o rocíe y limpie los recipientes de plástico o vidrio con cloro (cuidadosamente diluido como se indica en la botella).
"Para los productos frescos sin envolver, que podrían haber sido manipulados por cualquier persona, lávese bien con agua corriente y déjelos secar", agrega.
Pero, ¿si voy al supermercado?
El coronavirus se propaga cuando una persona infectada tose al aire pequeñas gotas llenas del virus. Estos pueden causar una infección si se inhalan, o potencialmente si toca una superficie en la que han aterrizado.
Así que ir de compras y mezclarse con otras personas conlleva un riesgo. Es por eso que el distanciamiento social (mantener al menos 2 m (unos 6 pies) de los demás) es tan importante, y muchas tiendas lo imponen.
Los supermercados pueden proporcionar un "escenario ideal" para la transferencia de virus, manifiesta el profesor Bloomfield. "Muchas personas están tocando y reemplazando artículos, cinturones de caja, tarjetas de efectivo, botones de máquinas expendedoras de estacionamiento, botones de pago en cajeros automáticos, recibos en papel, etc. Sin mencionar que están cerca de otras personas".
Hay formas de compensar estos riesgos:
- Lávese las manos durante 20 segundos con agua y jabón, o con desinfectante para manos a base de alcohol antes y después de comprar.
- debe evitar tocarse la cara después de manipular carritos de compra, cestas, paquetes y productos.
- Use métodos de pago sin contacto.
Fuente: BBC new, 22 de mayo de 2020
