Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
¿Qué tipo de hoteles prefieren los peruanos para viajes familiares?
Los establecimientos ubicados en Paracas fueron los más buscados por los viajeros en estas Fiestas Patrias. Los hoteles con mayor interés por visitar fueron aquellos instalados en playa y campo,...
Los cuatro pilares del marketing digital para hoteles
¿Quiénes son los principales actores y qué resultados se pueden esperar? En un momento en el que la venta directa tiene más peso que nunca resulta esencial seguir apostando por este modelo. Así lo...
¿Cómo el secreto empresarial puede ayudar a garantizar el éxito de tu restaurante?
En el caso de los restaurantes, el secreto empresarial permite a los empresarios gastronómicos y chefs proteger sus recetas sin límite de tiempo a diferencia de otras formas de protección. Un...
Google será capaz de pedir mesa por ti en los restaurantes más solicitados gracias a la IA
A medida que el coronavirus va dejando espacio para el regreso de la normalidad, más y más personas quieren volver a sentir esa experiencia de comer en ciertos restaurantes a los que no acuden por...
TripAdvisor WiFi Plus permite conseguir a los restaurantes un 70% más de reseñas y realizar campañas por e-mail
El volumen de negocio que llega a través de canales digitales a los restaurantes con presencia online no para de crecer. Este porcentaje puede disminuir en aquellos casos en los que la audiencia...
eCommerce: 5 consejos para una compra segura
El 2020 marcó un hito en la historia del eCommerce y Perú estuvo lejos de ser la excepción. En ese año se cuadruplicó el número de empresas que comenzaron a vender en un eCommerce, siendo también la...
Kantar: Cuatro de cada diez hogares peruanos emprendieron un negocio en el último año
La mayoría de estos emprendedores se ubicaron en los niveles socioeconómicos C y E. Debido a la situación retadora que ocasionó la pandemia, varios peruanos decidieron emprender para encontrar...
Gastronomía + tecnología: restaurantes en Lima que apostaron por la automatización
La pandemia obligó a muchos sectores económicos a acelerar su transformación digital, pero en el mundo de restaurantes la tecnología ha registrado un ritmo diferente. Mientras que en el mundo vemos...
Lesaffre en la industria de la panificación
¿Cómo se ha adaptado la industria panificadora tras un año de pandemia? ¿Qué tendencias han cambiado a raíz de la crisis sanitaria? Un reto importante para la industria ha sido adaptar...
María Almenara es la primera pastelería peruana dirigida por datos en alianza con Microsoft
La empresa migró su plataforma a Azure, la nube de Microsoft, que le permite digitalizar todos sus procesos y medir con inteligencia artificial su proceso productivo diario. La pastelería peruana...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...