Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Equipamiento y Maquinaria, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
Bakels impulsa la industria panadera y pastelera con inversión de 12 millones de dólares en Perú
Alimentos y bebidas, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
Arte, comercio y cultura: las nuevas apuestas de las cafeterías de especialidad
Ventas de Alicorp crecieron 30,8% en 2021 tras alcanzar los S/ 12.228 millones
En el 2021 las ventas de Alicorp crecieron un 30,8% tras alcanzar los S/ 12.228 millones. Conoce aquí los detalles sobre el crecimiento de cada segmento de negocio de la compañía de consumo peruana...
Metamall: Así es el primer centro comercial del Metaverso
Metamall es una plataforma de metaverso que permite a los usuarios comprar, poseer, construir, desarrollar bienes inmuebles y apostar los bienes inmuebles virtuales como tokens no fungibles (NFT)...
Bloomberg: Perú desplaza a Chile como la economía más sólida de la región
Según el ranking de la prestigiosa agencia financiera Bloomberg, el Perú lidera la región con 56,28 puntos, tras medirse los avances financieros, económicos y políticos de los países de la región...
7 Pasos para hacer una buena gestión de control de costos en restaurantes
El costo de alimentos es el mayor gasto para muchos restaurantes y es el más crítico de supervisar. Controlar el costo de los alimentos será vulnerable a grandes pérdidas si no está bien...
Restaurante de comida rápida contrata a robot que cocina hamburguesas y papas fritas
Estas estaciones automáticas controladas por Inteligencia Artificial, son capaces de disminuir el consumo de aceite, ocupan menos espacio que los trabajadores y permiten reducir el contacto humano...
Schop Inteligente: Empresa de innovación crea tecnología para dueños de bares y restaurantes
El sistema del "Schop Inteligente" consiste en la instalación de un "Vibot", un robot de monitoreo que fue creado y diseñado por Vigalab y recolectan datos para saber la cantidad de ml, el tiempo en...
Más de 1 millón 700.000 turistas extranjeros visitarían el Perú en el 2022 según Apotur
Según el presidente de esta entidad, la mayor presencia de turistas se daría en el segundo semestre de este año. Se estima que en el 2024 se superará las cifras y niveles que se dieron antes de la...
Merqueo: La app de delivery que ofrece entregas gratis si no se cumple con el tiempo establecido
Esta nueva estrategia se basa en la clásica de las pizzerías, de entregar a tiempo los productos o sino es gratis. Conoce de qué aplicativo de delivery se trata y cuáles son sus planes de potenciar...
Indecopi ordena retiro de alimentos para mascotas de Nestlé y Ricocan
El Indecopi ordenó que los productos de las marcas Ricocan y Félix deberán ser retirados del mercado hasta modificar sus etiquetas, pues inducen al error a los consumidores. Indecopi informó a...
Starbucks se expandirá en Latinoamérica con cinco nuevos locales
La directora de Starbucks Cono Sur reveló que la cadena de cafeterías se expandirá en Latinoamérica con la apertura de cinco nuevos locales de la marca en Uruguay. Además, en cinco año proyectan...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...