Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Retail & Distribuidores
Manfred Paulmann continua con el legado familiar y asume el liderazgo de Cencosud
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Aeropuerto Internacional Jorge Chávez: uno de los mejores para comer y beber
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Día del Dulce Peruano: una fecha que impulsa el negocio en la repostería nacional
Restaurantes acumulan tres meses de crecimiento y suben 2,95 %
Con más pedidos en comida rápida y una mayor afluencia en cafeterías y bares, la actividad de restaurantes volvió a tomar impulso. En octubre de 2025, el sector creció 2,95% frente al mismo mes del...
Meliá expandirá su presencia en Perú con nuevos hoteles en Cusco
Meliá Hotels International anunció que desarrollará nuevos hoteles en Cusco, uno de los principales polos turísticos de Perú, ubicado en los Andes y reconocido por haber sido la antigua capital de la...
Wong La Molina se renueva: nace Wong Bistró y amplía su experiencia de compra
La tienda Wong La Molina, operada por Cencosud, oficializó una ampliación que apunta a modernizar el formato del supermercado y elevar la experiencia de compra de sus clientes. El eje más visible de...
Navidad en casa: 5 recetas imperdibles para una mesa de Nochebuena completa
Para que la cena de Nochebuena no se convierta en una carrera contra el reloj, esta selección reúne cinco recetas compartidas por chefs y creadores de contenido; entre ellos Khabir Tello, Ximena...
El consumo premium impulsa una nueva era del canal Horeca en Perú
El sector Horeca peruano; que reúne a hoteles, restaurantes y cafeterías, atraviesa una fase de reconfiguración marcada por el crecimiento del consumo fuera del hogar y la preferencia por productos...
El barista que llevó el café peruano a Milán y sueña con verlo brillar en el mundo
Ganador del Gran Prix de la Cafetería Peruana, Boris Roja representó al país en la Host Milano 2025 con una bebida sin alcohol que celebra la innovación, el café de especialidad y los sabores del...
Gloria: Una nueva visión para el canal Food Service
En un mercado cada vez más exigente y competitivo, la transformación de los proveedores en socios estratégicos es una necesidad. Gloria, la marca más querida del Perú, ha asumido este reto con una...
Los 50 Mejores Bares del Mundo 2025: Bar Leone de Hong Kong marca historia
Por primera vez en la historia de los 50 Mejores Bares del Mundo, un establecimiento asiático se alza con el primer lugar. Bar Leone, en Hong Kong, encabezó la lista anunciada durante la ceremonia...
Tecnología, fusión y sabores ácidos: las cuatro tendencias que revolucionarán la pastelería
La pastelería entra en una nueva era. Innovaciones tecnológicas, sabores globales, formatos miniatura y un renovado amor por lo ácido marcarán el rumbo del sector. Con datos inéditos de Taste...
El Gobierno peruano recauda 3.399 millones de soles de casinos y tragamonedas en 16 años
En los últimos 16 años, el Estado peruano ha recaudado aproximadamente 3.399 millones de soles provenientes de la actividad de casinos y máquinas tragamonedas, informó el Ministerio de Comercio...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...