Noticias
Hoteles 4.0
Es necesario que los hoteles se mantengan a la vanguardia, sobre todo en el aspecto tecnológico, ya que adaptarse a las últimas tendencias brindará diversos beneficios como aumentar la seguridad de
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Cambios en la Norma Sanitaria para Restaurantes y Afines
Autor: Verónica Sandoval Muñoz, Gerente General - INOQUA E.I.R.L.
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Perú se lleva tres galardones en los World Travel Awards 2018
Como mejor destino culinario y cultural, también Machu Picchu como mejor atracción turística
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¿Qué envasadora al vacío comprar?
¿Cómo funciona una envasadora al vacío?, ¿sirve para líquidos y para sólidos?, ¿se puede usar cualquier bolsa?
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Hogares gastarán S/ 145 mlls. en compra de panetones este año
Gasto crecería 4% con respecto al 2017. Solo en diciembre se da el 50% del consumo anual de panetones. CNC prevé comercializar más de un millón de panetones Winter’s este año.
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Todo sobre el pan artesanal
No hay nada mejor que el olor de un pan recién hecho. Sin embargo, dicen los expertos, no es ideal consumirlo apenas salga del horno, pues aún se está cocinando.
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Panes crudos que no se hacen al horno
Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor.
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Una herramienta ayuda a evitar el desperdicio de comida en los restaurantes 4.0
La empresa de servicio integral de tecnología (TIM) es el único partner autorizado en España que puede comercializarla herramienta de gestión de inventario NBO MenuLink de NCR, destinada a restaura
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Ropa de hotel a prueba de robos
Resuinsa, empresa de Alboraya, se ha convertido en la primera empresa del sector hospitality en ofrecer “soluciones 4.0” a la carta para hoteles que les permite optimizar sus recursos, ges
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Negocios de restaurantes aumentaron en 3.11% en mayo de este año
En mayo 2018, el sector restaurantes (servicios de comidas y bebidas) creció en 3.11%, resultado que se sustentó en la evolución positiva de los negocios de restaurantes en 3.12%,
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