Noticias
¿Cómo se está desarrollando la industria hotelera en el país?
En esta oportunidad, Tibisay Monsalve, gerente general de la Sociedad Hoteles del Perú, que agrupa a reconocidas marcas hoteleras del país, nos concedió una entrevista donde nos comenta sob
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Panadería Los Huérfanos, el legado continúa…
En 1965, Aroldo Porccela Malatesta compró la panadería los huérfanos y la transformó en un lugar donde tanto sus trabajadores como clientes eran tratados como familia.
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ESTANDARIZA Y MAXIMIZA la calidad de tu receta
Entrevista a IFF, International Flavors & Fragrances, una corporación estadounidense que produce sabores y fragancias y activos cosméticos, que comercializa a nivel mundial.
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Heladería Amore Mio
Amore Mio es una diferente propuesta de gelato artesanal de receta italiana tradicional, con ingredientes rigurosamente seleccionados como huevos, leche de establo de alta calidad, sin grasas h
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Tendencias emergentes en tecnología hotelera
Estamos en época de balances. Hemos hablado de tendencias travel, de tendencias en guest experience y hasta de tendencias en interiorismo.
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Nuevos conceptos de pastelería para atraer al nuevo consumidor
Crear un pastel que atraiga al público no solo depende de tener buenos productos o una ejecución perfecta, ya que ninguno de estos aspectos garantiza el éxito.
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Speed Tasting, la nueva experiencia que se impone en Perú
Ser un “catador”, no es una profesión fácil, se estudia para poder examinar el sabor, calidad, cuerpo y otros criterios que se debe tomar en cuenta para referirse a una bebida o alimento en específ
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SMART WALLS, UNA EXPERIENCIA MULTISENSORIAL
Sofía Willemoës, la creadora de los murales decorativos que se exportan al mundo continúa innovando. Ahora con una propuesta que busca darle una experiencia multisensorial a sus usuarios.
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Aromas para hoteles y restaurantes
La relación entre memoria y olfato está muy presente en tiendas y marcas comerciales no sólo para atraer clientes o vender un producto, sino también para vender una experiencia emocional.
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Perú se ubica entre los 10 países favoritos del mundo para viajar
Los premios Condé Nast Traveler Reader’ Choice Awards son el reconocimiento más amplio y prestigioso de la industria de viajes.
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