Noticias
¿Cuáles son las tendencias que están marcando el mundo de la pastelería?
Dulces creados a base de plantas, consumidores más conscientes y la reinvención de la pastelería clásica son las principales tendencias que se verán el próximo año.
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Métodos para elaborar deliciosos helados artesanales
Los helados artesanales, son productos complejos que se consumen semicongelados, está hecho a base de diversos ingredientes tanto sólidos como líquidos y su preparación conlleva varios proc
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Frubana: una ‘startup’ que busca facilitar la vida a los restaurantes
Con operaciones en Colombia, Brasil y México, esta plataforma no solo reduce la intermediación entre productores y consumidores, sino que también ofrece financiación a sus clientes.
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Starbucks abrirá una tienda de lujo de 3 pisos en el Empire State Building
Starbucks está abriendo una tienda de tres pisos y 21,000 metros cuadrados en el Empire State Building.
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Beat se despide del Perú: empresa dejará de operar desde el 9 de noviembre
El aplicativo de taxis Beat informó que dejará de operar a partir de este miércoles 9 de noviembre en Perú, México y Argentina.
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BID: Presentan estudio sobre el desarrollo de la gastronomía peruana
Este documento utiliza un enfoque económico para analizar el proceso de innovación y entender la revolución gastronómica, así como su interacción con la agricultura.
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Pasión por la Cocina Criolla
Deliciosos platos criollos forman parte de la sorprendente carta de Huáscar Combate Peruano.
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El recorrido del helado: Las mejores heladerías en Lima
¿Cuáles son las heladerías más conocidas en Lima?
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Indecopi sanciona a a empresa Mondelez Perú por no consignar en la etiqueta de “Bubbaloo Sparkies” que contenía insumos transgénicos
Se le impuso una multa de 3.49 UIT, equivalente a 16,054 soles, y se le ordenó que en un plazo de 30 días cumpla con consignar que el producto contiene insumos transgénicos.
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Perú será una de las embajadas gastronómicas que brillarán en Qatar 2022
Qatar recibirá cerca de dos millones de visitantes de todos los rincones del mundo que encontrarán en la capital catarí embajadas gastronómicas dispuestas a mostrar la riqueza y variedad de
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