Las nuevas generaciones, que aspiran a un modo de vida feliz y saludable, en simbiosis con el mundo que les rodea, quieren alimentos y bebidas que sean sabrosas y nutritivas, pero también respetuosos con el planeta y sus habitantes.
Actualmente el 70% del fruto del cacao es descartado como merma, mientras con Cacaofruit Experience se aprovecha literalmente todo el producto.
Cacaofruit es una gama innovadora de productos que saca el máximo partido del frescor, el sabor afrutado y la riqueza natural del fruto del cacao y marca la creación de una nueva categoría, que satisface la necesidad de las generaciones de jóvenes en busca de alimentos y bebidas que sean sabrosos y nutritivos a la vez sostenibles y respetuosos con el planeta y sus habitantes.
Barry Callebaut, fabricante líder mundial de chocolate y productos de base cacao de alta calidad, lanza WholeFruit chocolate: una fresca y afrutada delicia realizada 100% con el fruto del cacao. La compañía ha presentado una innovadora gama de productos que sacan el máximo partido del frescor, el sabor afrutado y la riqueza natural del fruto del cacao y marca la creación de una nueva categoría de alimentos y bebidas.
Se desveló la Cacaofruit Experience en un exclusivo evento en San Francisco, donde se ha presentado el WholeFruit Chocolate Experience, una fresca y afrutada delicia realizada 100% con fruto del cacao. Estos nuevos productos nacen como respuesta a las necesidades del consumidor sobre alimentos sabrosos, nutritivos y responsables.
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Con Cacaofruit Experience se aprovecha literalmente todo el producto, ya que se utiliza el fruto entero: las habas, la nutritiva y densa piel, la fresca y afrutada pulpa y su jugo. El resultado que se obtiene es una completa gama de ingredientes de alta calidad que pueden aplicar en: zumos, batidos, postres helados, productos de pastelería, panadería y todo tipo de snacks con chocolate.
Cacaofruit Experience cuenta con un sabor fresco y afrutado, son productos ricos en nutrientes como: fibras, proteínas y magnesio.
Cacaofruit Experience impacta en el sector de los chefs y artesanos pasteleros con WholeFruit chocolate. Un chocolate fresco y afrutado que se obtiene con el 100% del fruto del cacao. Desde Mayo de 2020, WholeFruit chocolate estará disponible en 2 variantes: el impactante WholeFruit Bold y el WholeFruit Velvety.
