El turismo en España es un sector clave para la economía, representando aproximadamente el 12,5% del Producto Interno Bruto (PIB). En 2023, el impacto económico de esta actividad fue de 184.002 millones de euros, según datos del Instituto Nacional de Estadística. Además, el sector turístico genera el 11,6% del total de puestos de trabajo en el país, destacando su relevancia tanto en términos económicos como laborales.
Un ejemplo de la fortaleza de este sector es la reciente compra del Mare Nostrum Resort en el sur de Tenerife por parte del grupo Spring Hotels. Esta operación, realizada por 430 millones de euros con el Selenta Group, propiedad del fondo Brookfield, se ha convertido en la transacción más alta de España en cuanto a compraventa de activos hoteleros, reflejando la sólida inversión en el turismo del país.
El complejo Mare Nostrum está compuesto por tres establecimientos: el hotel Mediterranean Palace (cinco estrellas), el hotel Sir Anthony (cinco estrellas) y el hotel Cleopatra (cuatro estrellas). Con esta adquisición, Spring Hotels amplía su portafolio en las Islas Canarias, sumando 1.000 habitaciones adicionales a sus más de 2.300 camas repartidas en seis hoteles en la zona.
Además de los hoteles, el grupo ha incorporado al resort otros activos, como un centro MICE con capacidad para más de 1.600 personas, un Hard Rock Cafe, un beach club y diversos restaurantes. La compra se produce tras una renovación reciente del complejo, que incluyó una inversión de 56 millones de euros, lo que incrementa aún más el atractivo de la propiedad.
La compra del Mare Nostrum Resort por Spring Hotels fortalece el turismo en España y sirve como modelo global, mostrando cómo las inversiones en infraestructura y servicios de calidad pueden mejorar la competitividad de cualquier destino. Este tipo de iniciativas impulsa la innovación en el sector Horeca, mejorando la experiencia del turista. La feria FoodTech Ingredients, que presenta tecnologías para hoteles y restaurantes, refuerzan este proceso, demostrando cómo las innovaciones globales elevan los estándares del turismo en todo el mundo.
PUEDES VER:
¡Conéctese con la innovación y la tecnología alimentaria para hoteles y restaurantes en Foodtech Ingredients 2025!
Fecha: 17, 18 y 19 de Julio de 2025
Lugar: Centro de Exposiciones Jockey, Lima - Perú
www.expoingredients.com / www.expofoodtech.org
