Haku Wiñay es un proyecto desarrollado por Foncodes en la regiòn de Puno desde hace 21 meses en Coata, una localidad ubicada a orillas del Lago Titicaca. A través del programa presupuestal 0118, el proyecto busca conectar a hogares rurales con economías de subsistencia a mercados locales, fortaleciendo sus capacidades productivas y de gestión. Su intervención ha generado una transformación positiva en la economía familiar de muchas comunidades.
Entre los emprendimientos más sobresalientes se encuentra el de Luz Marina Pacompía Coari, una madre de familia del poblado de Sucasco, quien, en conjunto con sus socias, elabora cada semana alrededor de 60 litros de helado artesanal bajo la marca “Heladería Fríos Andinos”. El apoyo técnico recibido y su presencia en ferias organizadas en distintas regiones han contribuido a posicionar su negocio, que ahora tiene como objetivo expandirse con un nuevo establecimiento frente al colegio de su comunidad.
Como parte de este mismo proyecto, Luz Marina y su equipo elaboran helados utilizando cereales, tubérculos andinos y frutas diversas, combinando tradición y creatividad. Además, han sido capacitadas por Foncodes y cuentan con equipos que les permiten mantener una producción constante y de calidad. La accesibilidad de sus productos, con precios desde S/. 1.00 hasta S/. 15.00, ha contribuido a su buena acogida entre los clientes de diversas regiones.
Otro de las propuestas más representativas es el de “Agroindustrias Nutri Bel”, encabezado por Mariliz Bertha Belizario Belizario. Este emprendimiento, también ubicado en Sucasco, produce un queso artesanal, pasteurizado y bajo en sal, dirigido a consumidores que valoran tanto el sabor como la salud. Utilizan leche fresca de vacas Brown Swiss y producen 60 moldes diarios, los cuales se comercializan en regiones como Juliaca, Arequipa y Cusco.
El impacto del proyecto se extiende a un total de 20 emprendimientos en Coata, con una inversión de 2 millones 400 mil soles. Esta iniciativa no solo ha beneficiado a heladerías y queserías, sino que también ha fomentado el desarrollo de diversas actividades económicas, como panaderías, crianza de animales menores, elaboración de postres, confección de prendas de vestir y clases musicales, ampliando así las oportunidades de ingreso para las familias rurales de la zona.
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