Eugenio La Rosa, director de Operaciones de Rappi, asegura a Forbes que la app colombiana ya es rentable en Perú. Además, señala que el plan es que el servicio de Turbo Restaurantes represente el 10% de la facturación de la operación peruana en doce meses.
Lograr envíos de delivery de restaurantes en diez minutos es la nueva apuesta de Rappi en Perú. Así lo señala Eugenio La Rosa, director de Operaciones de Rappi y socio de la compañía, quien también comenta que este lanzamiento se está realizando a la par en Argentina, Chile y México.
El ejecutivo cuenta a Forbes que el proyecto denominado Turbo Restaurantes inició en Colombia tras identificar algunos comercios que podían preparar pedidos en cinco minutos. Aprovechando la tecnología de la vertical de envíos rápidos para Turbo, lograron consolidar la propuesta con aliados del rubro gastronómico. Los resultados en Colombia, donde el servicio ya tiene más de cinco meses activo, han sido positivos: ya cuentan con más de 100 tiendas que operan bajo este modelo, recalca.
En Perú, específicamente Lima, Turbo Restaurantes ya cuenta con 20 restaurantes activos —entre ellos, McDonald’s, Little Caesars, San Antonio, La Baguette, Saki Poke, La Mora y Taco Bell — en los distritos de Miraflores y San Isidro. Sin embargo, el nuevo servicio que se visualiza dentro de la app en un apartado diferente al de Restaurantes, estaría ampliando su cobertura gradualmente, iniciando en zonas con mayor densidad de órdenes para escalar más fácilmente el servicio. Algunos distritos en la mira de expansión para las siguientes semanas, apunta La Rosa, son Lince, Surco y Barranco.
“Cuando deciden ser parte del proyecto se les abre una Tienda Turbo. Entonces, tienen una tienda normal en Rappi, y una Turbo. (…). Hemos visto una increíble recepción de las marcas en querer implementar [los envíos ultra rápidos]. Por ejemplo, con McDonald’s ya estamos por abrir la cuarta tienda, con La Mora la segunda”, proyecta el ejecutivo peruano, quien fue parte del equipo inicial de Rappi en Perú hace unos cinco años.
PUEDES VER:
“Queremos llegar a más de 100 tiendas para final de año [en Perú] y representar [con Turbo Restaurantes] el 10% de la facturación total en doce meses. Estamos ahora con el foco de sumar a la mayor cantidad de aliados a Turbo para expandir la cobertura”, agregó. Con ello, la empresa busca fortalecer los productos de la vertical de restaurantes, que representa el 70% del negocio de Rappi en Perú, y seguir liderando la categoría en el país.
¿Cómo se realizan estas entregas ultra rápidas de restaurante? La Rosa detalla que para asegurar la entrega en el tiempo prometido solo eligen restaurantes con procesos ágiles y capaces de preparar los platos en cinco minutos Una vez que el pedido está listo, los repartidores que tengan la app activa en las zonas con mayor densidad poblacional lo recogerá, con una distancia reducida entre el restaurante y el domicilio. De esa forma, dice el ejecutivo, lograrán entregas de distancia más cortas y con menores tiempos de espera en restaurante. De momento no tienen planes de ampliar su base de rappitenderos (repartidores), los cuales llegan a 30.000 en Perú.
Cabe mencionar que el nuevo servicio de la app colombiana no es aislado. Como se recuerda, a fines del 2021, Rappi empezó a realizar entregas ultra rápidas a domicilios en Perú y varios países de Latinoamérica desde su vertical Turbo, a la par de otros competidores como Jokr (vendida a nivel local a Inretail y relanzada a mediados del año) y la venezolana Yummy (que salió del mercado peruano en 2022).
La Rosa aclara que la operación de Rappi a nivel regional como en Perú ya es rentable, logro que de hecho era la meta que se planteó la compañía a inicios del año.
“[La compañía] ya ha estado invirtiendo mucho estos años en crecer la cobertura que tiene y en crear tecnología para sus usuarios. Hoy estamos en una posición muy buena para seguir invirtiendo en nuestros usuarios y [ejecutar] otro planes que tenemos en el pipeline”, indica.
Entre los futuros proyectos, La Rosa menciona la expansión de Turbo Retail —envíos ultra rápidos de comercios retail— en Perú. También señala que proyectan elevar la cantidad de tiendas que funcionan en esta vertical en otros mercados de la región.
“A lo mejor, para el segundo trimestre, ya [entremos] con Turbo Restaurantes a ciudades como Arequipa y Trujillo, que son las ciudades con más población y más órdenes. Y luego [esperamos] continuar expandiendo el servicio donde tenemos cobertura”, acota.
Fuente: forbes.pe
