Ministro José Luis Chicoma, detalló que han crecido de 42 a 179 pilotos en restaurantes y afines a nivel nacional.
El Ministerio de la Producción (Produce) informó que la estrategia del uso de 'Terrazas Gastronómicas' para los restaurantes y afines se cuadruplicó, de 42 pilotos a 179 en menos de un mes, y se proyecta que a final de mayo lleguen a más de 350 a nivel nacional.
El anuncio lo hizo el ministro de la Producción, José Luis Chicoma quien agregó que su sector está impulsando de manera intensa dicha estrategia para lograr un crecimiento exponencial en un sector tan golpeado en todo el mundo como el gastronómico. "De esta manera es que estamos fomentando la reactivación económica", agregó.
Asimismo, indicó que se debe tener en cuenta que, en el 2020, alrededor del 99.9% de las empresas formales en el sector Restaurantes y afines en todo el Perú son MYPE.
Más espacios públicos
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Acompañado del alcalde del distrito de Lince, Vicente Amable, el titular del Ministerio de la Producción detalló que se enfocarán en concretar más usos de espacios públicos con las municipalidades de las cinco regiones que albergan a más restaurantes y afines.
Es importante mencionar que más de la mitad de los restaurantes a nivel nacional se concentra en cinco regiones: en primer lugar Lima que cuenta con más del 36%, le sigue Arequipa (6.2%), La Libertad (6.4%), Cusco (5.5%) y finalmente Piura (5.1%).
"Estamos trabajando en todo el país con el valioso apoyo de los alcaldes más proactivos, y nos estamos concentrando en estas regiones que albergan a la gran mayoría de restaurantes", acotó el ministro de Produce, José Luis Chicoma.
Gracias a esta estrategia, Produce en acuerdo con las municipalidades del país está brindando herramientas productivas para la reactivación económica permitiéndoles aumentar el aforo de clientes con un buen uso del espacio público.
A la fecha, se ha brindado capacitación y asistencia técnica a 85 municipalidades de todo el país.
Fuente: elperuano.pe
