Ubicado en Miraflores, Locos x el Asado es el primer restaurante internacional de la exitosa franquicia argentina, reconocida por su pasión por la parrilla y su presencia en redes sociales. Fundado por Luciano "Laucha" Luchetti y Sebastián Aguirre, el local ofrece una experiencia culinaria que fusiona técnicas argentinas con ingredientes peruanos, creando una propuesta única en la ciudad.
El restaurante destaca por su carta innovadora que incluye cortes como la entraña y el vacío argentinos, acompañados de guarniciones adaptadas al paladar peruano, como papas amarillas y arroz. Además, ofrece entradas como empanadas de carne, provoleta y croquetas de osobuco, que complementan perfectamente los platos principales.
Una de las bebidas insignia del lugar es la jarra de fernet con coca, servida al estilo tradicional argentino. También cuentan con su propio tinto de la casa, originario de Mendoza, y una barra que ofrece coctelería de autor y los clásicos de la región.
La decoración del restaurante refleja la esencia de una parrilla tradicional argentina, creando un ambiente cálido y acogedor para los comensales. El equipo de cocina, compuesto mayoritariamente por peruanos, trabaja en estrecha colaboración con un chef argentino para asegurar la autenticidad de los sabores.
Desde su apertura en marzo de 2025, Locos x el Asado ha sido bien recibido por el público limeño, quienes han elogiado la calidad de los platos y el ambiente del lugar. Con su propuesta gastronómica única y su enfoque en la calidad, el restaurante se ha consolidado como un nuevo referente de la parrilla en Lima.
