Nymbus es un agua de lluvia amazónica embotellada que además es reconocida por el Estado peruano como la primera agua Marca Perú. Este producto es de virginidad superior al no haber estado nunca en contacto con la tierra, pues es cosechada a cuatro minutos aproximados de haber salido en forma de lluvia.
Luis Romero Elmore, gerente general de Agua Nymbus, detalla sobre el origen, la producción y el desempeño de la marca en la siguiente entrevista con la Revista Horeca.
¿Cómo decidieron entrar al mercado de Aguas Premium?
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El mercado de aguas Premium en el mundo es muy amplio, en donde hay un submundo de aguas de lluvia, pero no había ninguna agua de lluvia que provenga de la Amazonía. Quisimos darle un uso y convertirla en agua de lluvia Premium.
¿Cuál es la historia detrás de la marca? ¿Cómo describen a su producto?
Escogimos el nombre en honor a la nube Cumulus Nymbus (latín) que es la que se encarga de producir las tormentas, nombre fácil de reconocer mundialmente. Nuestro producto es considerado Premium por tres características. La primera, es por su origen exótico, teniendo en cuenta que la Amazonía es una de las 7 maravillas naturales del planeta y en donde se origina más del 30% de agua dulce del mundo. La segunda característica es la pureza; nuestra planta se ubica en la región amazónica del centro poblado Peregrino a 17 km de la ciudad de Tingo María, entre dos parques nacionales, el Parque Nacional Tingo María y el Parque Nacional Cordillera Azul, los cuales son zonas libres de industrias y minería. La tercera característica es el envase, este es un envase de vidrio 100% reciclable fabricado por la embotelladora reconocida mundialmente Owens-Illinois Perú y la tapa rosca marca TALOG también 100% reciclable e importada de Alemania.
¿Qué actividades realizan con los vecinos del centro poblado donde se ubica la planta de producción?
Las personas que trabajan en el proyecto son residentes del centro poblado Peregrino donde se encuentra la planta. Nuestros colaboradores tienen beneficios laborales, así que todos están en planilla y tienen un salario superior al promedio de la zona. Por otro lado, también instalamos un sistema de filtración de agua de lluvia en poblaciones que no cuentan con acceso a agua potable y así reducir la ingesta de aguas contaminadas y las enfermedades asociadas.
¿Cómo es el proceso de producción?
Contamos con unos techos especiales recolectores de agua, donde es conducida por unas canaletas a tanques de almacenamiento. Luego, pasa por un riguroso sistema de filtrado con filtros desde 50, 05 y finalmente 01 micra de grosor. Es allí donde se eliminan todas las impurezas y residuos sólidos que pudiera presentar el agua; para eliminar la carga bacteriológica, el agua pasa por unos tubos que irradian luz ultravioleta en alta intensidad para luego pasar a tanques de ozonificación. Son un promedio de 7000 gotas de lluvia purificadas sin el uso de elementos químicos nocivos para el cuerpo humano que finalmente se llenan en botellas, previamente lavadas con agua limpia y, finalmente, son selladas.
¿Cuál es su estrategia de ventas?
Nuestra estrategia consiste en ingresar al sector de restaurantes de primer nivel, así como a hoteles de 4 y 5 estrellas en la capital y en las principales provincias del país. También hemos identificado sectores importantes como tiendas y cafés orgánicos, tiendas gourmet, supermercados, etc.
¿En dónde podemos encontrar su producto?
Nuestro producto lo pueden encontrar en restaurantes como El Mercado de Rafael Osterling, Amaz, Malabar, Osaka, Mangos Café, Cala, Lima 27, La Mar, Tanta, El Pan de la Chola, Epicerie Dasso, La Sanahoria, Flora & Fauna, Supermercados Wong, etc. Estamos ya trabajando con la cadena de hoteles Inkaterra en Puerto Maldonado y Cusco, así como con la línea de cruceros Delfín Amazon Cruises, por nombrar algunos.
¿Cuáles son los estándares de calidad con los que trabajan?
Trabajamos con altos estándares de calidad, tenemos nuestros exámenes de laboratorio y registro sanitario vigente. Somos la única agua embotellada peruana patrocinadora de la Marca Perú.
¿Hacia dónde planean expandirse?
Nuestro objetivo es ingresar al mercado internacional como un producto peruano de alta calidad, trabajar con las distintas cadenas de hoteles nacionales e internacionales. Seguir trabajando con nuestros actuales clientes y estar presentes en las regiones más importantes del país.
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