Perú inaugura primera escuela del pisco en Bélgica, donde se graduarán más de 120 profesionales para difundir bebida de bandera peruana
Con el fin de internacionalizar el pisco y crear demanda en el sector Horeca (Hoteles, Restaurantes, Bares y Catering) en Bélgica, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo inauguró en Bélgica la escuela Pisco College.
En el centro de estudios se instruirá a los directores de compras de bebidas alcohólicas, bartenders, jurados de concursos internacionales, entre otros, en el uso del pisco.
El Pisco College se encuentra ubicado en el espacio de formación conocido como Bar Connector, de Bruselas.
En Las clases abordan temas como la historia del pisco, denominación de origen, aspectos de mercado, y la explicación sobre las variedades de uvas pisqueras, zonas de producción, proceso de destilación, entre otros.
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A la fecha, 120 estudiantes belgas provenientes de Bruselas, Amberes, Lieja y Gante participaron en el Pisco College. Ellos se graduarán con el título de Pisco Connoisseur.
Esta iniciativa ha contribuido al crecimiento de las ventas de pisco en Bélgica. El 2018, las exportaciones de nuestro destilado hacia este mercado superaron los 100,000 dólares, creciendo en 250 % respecto al año anterior (31,000 dólares).
Fuente: Gestión
