La marca de helados premium proyecta abrir dos locales en 2027, con inversiones de entre 60.000 dólares y 100.000 dólares por establecimiento, y evalúa llevar su operación a Trujillo, Arequipa y Cusco mediante socios operadores. La estrategia busca ampliar su cobertura y reforzar su presencia en ubicaciones de alto tránsito y atractivo turístico.
Actualmente, Häagen-Dazs cuenta con ocho tiendas en Lima, desde su ingreso al mercado peruano a fines de 2017 con un establecimiento en Larcomar. Las próximas aperturas están previstas para el segundo y tercer trimestre de 2027, con dos formatos: un módulo comercial y una tienda a pie de calle de aproximadamente 50 m². La empresa evalúa ubicaciones en Miraflores, Barranco y el Centro de Lima.
El desempeño comercial respalda el plan de crecimiento. Durante el primer semestre de 2026, las ventas de la marca en Perú aumentaron 16% interanual, favorecidas por el mayor consumo y un invierno atípico. Según la compañía, las ventas durante esa temporada llegaron a ubicarse entre 30% y 40% por encima de las de un invierno habitual. Para 2027, la firma proyecta un crecimiento de ventas de 12%.
La expansión también contempla ajustes en la red actual para mejorar la rentabilidad por local. En 2026, la empresa cerró dos establecimientos cuyos alquileres eran elevados en relación con sus ventas y modificó formatos en ubicaciones como Jockey Plaza y el Boulevard de Asia. En este último, sustituyó un carrito de 2 m² por un módulo de 26 m² con espacio para mesas, ampliando las posibilidades de consumo en el punto de venta.
Además de las tiendas propias, Häagen-Dazs opera en retail y en el canal Food Service, que abastece a hoteles, restaurantes y cafeterías. La compañía busca ampliar las ocasiones de consumo con preparaciones como malteadas, waffles, brownies y affogato, mientras evalúa oportunidades en provincias y nuevos negocios vinculados con alimentos. Para el sector Horeca, esta estrategia abre espacio para incorporar helados premium en cartas de postres y bebidas, además de diversificar la oferta gastronómica.
