La Cámara Peruana de Franquicias señaló que la tropicalización del producto y el registro de la marca son ingredientes que influyen directamente sobre la operación de la empresa en países de América Latina
La gastronomía peruana cumple millones de expectativas y sobre todo en estas Franquicias culinarias peruanas en la región: el secreto para crecer a doble dígito con la conocida frase conocida “Hecho en Perú”. Esta es reconocida en el mundo del sabor.
Las empresas dedicadas a este rubro, al igual que otras industrias, replantearon sus estrategias tras la crisis sanitaria, pero ya evalúan su entrada a destinos de la región para seguir consolidando su presencia.
La directora de la Cámara Peruana de Franquicias, Nathaly Pflucker, indicó, que se espera que la oferta culinaria de franquicias peruanas crezca un 10% en otros países latinoamericanos para los siguientes años.
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Hoy en día, las marcas se están recuperando de un momento de crisis por la pandemia. Algunos todavía están renunciando a ir al mercado internacional para ordenar internamente primero. Sin embargo, para los siguientes años proyectamos un crecimiento del 10% en la llegada de franquicias culinarias a otros países de la región, dicho.
