Congreso Internacional Horeca & Food Service, es el único evento especializado sobre tendencias e innovación, ingredientes y soluciones culinarias, menaje, envases, equipamiento y tecnología, etc que se vienen dando dentro del canal Horeca.
Durante la crisis sanitaria, los negocios de servicios de alimentación disminuyeron en un 93,78%. Cifras que golpearon severamente a los sectores gastronómicos, hoteleros y turísticos tras los confinamientos, cierre de aeropuertos y los protocolos sanitarios. Tras dos años de pandemia, la reactivación del sector ha sido notable, ya que se han trazado metas y estrategias para superar las cifras anteriores e intentar volver a la “normalidad”.
Es por ello, que los protagonistas del sector, vienen trabajando y apostando por actividades claves y sinergias, para lograr mejores oportunidades y salir adelante en conjunto. Y para continuar con la reactivación, llega uno de los eventos más esperados del rubro gastronómico y hotelero, el Congreso Internacional Horeca & Food Service.
Este congreso tendrá una duración de tres días del mes de agosto. El 24, 25 y 26 exactamente, donde los participantes podrán conocer más sobre las pultimas tendencias e innovaciones dentro del canal Horeca.
¿Por qué participar en el Congreso Horeca?
PUEDES VER:
Es el único congreso especializado sobre tendencias, innovación, tecnología, equipamiento, implementación, ingredientes, soluciones culinarias, servicio al cliente, diseño, gestión de negocio para los establecimientos y food service. De esta manera, el congreso cubre todos los ámbitos dentro del sector Horeca.
El evento, va dirigido a:
- Gerentes
- Administradores
- Jefes de logística
- Chefs y profesionales que toman decisiones en los hoteles, restaurantes, catering, concesionarios, fast foods, panaderías, pastelerías, heladerías, cafeterías, clubes y afines.
- Emprendedores y personas que estén relacionadas al rubro gastronómico y hotelero.
¿Qué temas se verán en el Congreso?
- El Revenue Management para Restaurantes y afines.
- Ingredientes y Soluciones Culinarias para la industria Gastronómica.
- Soluciones Integrales y Equipamiento para los Servicio de alimentación colectiva.
- Innovación y equipamiento para elaborar Helados Artesanales.
- Ingredientes claves y equipos para iniciar su Panadería y Pastelería.
- Control y Calidad de Carnes y Embutidos en la Preparación de Platos.
- Aplicaciones del Marketing Digital en el Negocio Gastronómico.
- Mejor receta con sabor peruano.
- Aderezos, Bases y Salsas para los Servicios de Alimentación y negocios Horeca.
- Calidad de Cortes y Preparaciones de productos del mar.
- Aplicación de los Superfoods en la Gastronomía del Perú.
- Tendencias de Nutrición y el Impacto en los Servicios de Alimentación.
- Calidad Sanitaria en restaurantes y servicios afines según nomas peruanas vigentes.
- El Pisco, nuestra Bebida Bandera: Historia, Clasificación y Aromas.
- Diseño e implementación comercial para los negocios Horeca & Foos Service.
- Gestión de la Atención al Cliente en el sector Horeca & Food Service.
¡Inscríbase y forme parte del Congreso! El descuento, va hasta el 31 de julio. La inscripción, incluye 3 días de charlas magistrales en vivo (zoom), incluye también videos en plataforma de capacitación por dos meses, videos complementarios, material de ponencias en digital, certificado digital, y 1 ejemplar de la última edición de la Revista Horeca.
El Congreso Horeca es auspiciado por reconocidas marcas y empresas, a nivel nacional e internacional, como Walibí, Aliex Perú, Libby’s, Terraza Grill, U.S. MEAT Export Federation y Makro Perú. No se pierda la oportunidad, de conocer más sobre lo último en el sector hotelero y gastronómico.
Si desea más información sobre el Congreso Horeca, visite nuestra página web https://congreso.horeca.pe/index.html o comuníquese al (+51) 960 523 984.
¡Los esperamos!
