Este último jueves 6 de julio, el hemiciclo se vio sorprendido con la propuesta que ya se encuentra en la Mesa Directiva, presidida por José Williams Zapata, para ser debatida en la siguiente sesión del Pleno. ¿En qué consiste? ¿Cuál es la razón de esta iniciativa? A continuación, te lo contamos.
Motivos del proyecto
El PL N° 5530-2022/CR, lanzado por la parlamentaria no agrupada Katy Ugarte Mamani, indica que, para salvaguardar la salud de la población peruana, es fundamental la reducción del consumo de sodio.
"Prevendrá futuras enfermedades asociadas al incremento de la hipertensión arterial, y aquellas que estén vinculadas a las enfermedades cardiovasculares; demostrando que, con medidas simples y, además de ser económicas, se puede garantizar el fortalecimiento de la salud pública", se lee en el documento.
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Por último, se deja en claro que todo comensal que requiera de dicho insumo, lo pida y quede exclusivamente bajo su responsabilidad cualquier comorbilidad que se provoque por su ingesta
"Los restaurantes y otros establecimientos abiertos al público deben dejar de exhibir sobre sus mesas recipientes de sal y sodio. Solo si los clientes lo piden deben traerlos", se detalla en el texto.
Katy Ugarte se pronuncia
La también exministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables (MIMP), tildó de "necesaria" su iniciativa ante la prensa y argumentó que es importante que se debe disminuir la utilización del producto en los recintos gastronómicos.
"Es necesario que algunos estímulos visibles deben de ser retirados de las mesas como son los saleros para que no se incite indirectamente su consumo", señaló en Pasos Perdidos del Congreso.
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