Ubicado en la playa Las Pocitas, Arennas Máncora ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina piurana con técnicas contemporáneas. Bajo la dirección del chef Henry Purizaga, la nueva carta del restaurante busca contar una historia a través de sus platos, utilizando insumos locales como cacao y mango.
Entre las propuestas destacadas se encuentran el atún en costra de sésamo, el pulpo anticuchero y el cebiche carretillero, todos elaborados con ingredientes frescos y de la región. Además, el menú incluye platos como el arroz con pato cocido a baja temperatura y el majao de yuca con chancho crujiente, que reinterpretan clásicos de la gastronomía local.
El restaurante también ofrece postres que incorporan sabores autóctonos, como el lingote de cacao de Canchaque y alfajores rellenos de lúcuma y mango. Estas creaciones buscan reflejar la riqueza de la despensa piurana y brindar una experiencia completa a los comensales.
Arennas Máncora no es solo un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio que invita a relajarse y conectarse con la naturaleza. Con bungalows rústicos, piscinas, spa y clases de yoga, el hotel ofrece un ambiente ideal para quienes buscan descanso y bienestar.
PUEDES VER:
La nueva carta del restaurante, que se lanzará oficialmente en mayo de 2025, ha sido el resultado de un proceso de prueba de casi cinco meses, con el objetivo de ofrecer platos que combinen sabor, tradición y creatividad. Cada comida en Arennas Máncora busca ser parte de una experiencia memorable junto al mar.
