Agroindustrias Calport, fundada en 1999, nació con la visión de transformar las materias primas emblemáticas de la región Tacna, como la aceituna y el orégano, en productos de alta calidad. Desde sus inicios, la empresa se planteó el desafío de ofrecer alimentos que no solo fueran naturales, sino que también revolucionaran los sabores tradicionales, satisfaciendo a los paladares más exigentes. Su enfoque en mantener rigurosos procesos de producción y estándares de calidad les ha permitido posicionarse como líderes en la industria de alimentos naturales en el Perú.
Uno de los grandes logros de Calport fue su participación en la Feria FoodTech Ingredients 2024, donde su dip de aceituna negra con pasas y pecanas se destacó por su éxito. Este producto, que comenzó con solo cuatro sabores, ahora cuenta con seis variantes que representan las regiones del sur del Perú. Gracias a un proceso de innovación, la empresa logró extender la vida útil de sus productos hasta 11 meses, lo que ha abierto nuevas oportunidades para su distribución a nivel nacional e internacional.
La selección de ingredientes y la creación de nuevas combinaciones de sabores son fundamentales para el éxito de Calport. La empresa se enfoca en agregar valor a las principales materias primas del sur del Perú, trabajando directamente con proveedores y comunidades locales. La innovación sensorial y nutricional es clave en la selección de insumos, siempre priorizando productos peruanos de alta calidad. Esta conexión con la riqueza gastronómica del país y el uso de ingredientes autóctonos son lo que distingue a sus productos en el mercado.
En cuanto a la sostenibilidad, Agroindustrias Calport responde a las tendencias actuales al ofrecer productos saludables y listos para consumir. La empresa se compromete a crear alimentos auténticos y naturales, sin procesos artificiales, permitiendo a los consumidores disfrutar de una experiencia sensorial única. Además, Calport tiene planes de expansión, con un enfoque en fortalecer su canal B2B, abasteciendo al sector food service y horeca, y explorando nuevos mercados regionales en el sector retail, acercando sus productos gourmet a un público más amplio.
Entérate de mucho más en el artículo de la edición N°15 de la Revista Horeca & Retail: https://acortar.link/xXHzr5
