Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Panaderías, Pastelerías y Heladerías›Panaderías
Panettone World Cup Perú define a sus ganadores rumbo a la final en Milán
Retail & Distribuidores
Manfred Paulmann continua con el legado familiar y asume el liderazgo de Cencosud
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Aeropuerto Internacional Jorge Chávez: uno de los mejores para comer y beber
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Día del Dulce Peruano: una fecha que impulsa el negocio en la repostería nacional
La festividad de la vendimia en Ica genera un impacto económico de S/ 21 millones
La Festividad Internacional de la Vendimia, celebrada en Ica entre el 13 y el 16 de marzo de 2025, dejó un impacto económico significativo en la región, alcanzando los S/ 21 millones. Según el...
La ciudad sudamericana que conquista al mundo con su gastronomía
Medellín, la ciudad que ha deslumbrado al mundo con su gastronomía, ha alcanzado un lugar destacado en el ranking global de destinos culinarios. Según Time Out, en 2025, se posiciona como la tercera...
Hotel & Hacienda La Caravedo: un viaje a la tradición y el lujo
Si buscas una experiencia única que combine historia, lujo y gastronomía peruana de primer nivel, el Hotel & Hacienda La Caravedo en Ica es el destino ideal. Ubicada en el corazón de la...
Agroindustrias Calport: innovación y calidad en productos gourmet
Agroindustrias Calport, fundada en 1999, nació con la visión de transformar las materias primas emblemáticas de la región Tacna, como la aceituna y el orégano, en productos de alta calidad. Desde sus...
Una fábrica de sueños en el corazón de Lima
El Ibis Style San Isidro es mucho más que un simple hotel; es un espacio donde la creatividad y el confort se encuentran. Ubicado en el vibrante distrito corporativo de San Isidro, este hotel de 4...
"No nos falta nada, porque lo tenemos todo" - Entrevista a Jhonny Schuler
Jhonny Schuler, reconocido catador, embajador del pisco y brand ambassador en destilería La Caravedo, brindó una entrevista al equipo de Revista Horeca & Retail, en la que se evidenció que...
Botín: 300 años del restaurante más antiguo del mundo
El Restaurante Botín, considerado el más antiguo del mundo, celebra en 2025 su 300 aniversario. Fundado en 1725 por el francés Jean Botín en el corazón de Madrid, España, se ha consolidado como un...
Impacto en la conectividad aérea peruana
El Aeropuerto de Jauja ha sido protagonista de un conflicto relacionado con la seguridad de su infraestructura. Las aerolíneas Sky y Latam suspendieron sus vuelos debido al deterioro de la pista de...
Un carnaval de cultura, turismo y tradición en Cusco
El Carnaval Qhaswa Raymi, celebrado en Cusco, es un evento de gran importancia cultural y turística para la región. En su edición de 2025, la festividad destacó por su música tradicional, danzas...
La gastronomía al servicio del bienestar
La gastronomía está evolucionando para convertirse en una experiencia sensorial más allá del simple acto de comer. Hoy en día, los chefs incorporan ingredientes con propiedades relajantes, no solo...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...