Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Panaderías, Pastelerías y Heladerías›Panaderías
Panettone World Cup Perú define a sus ganadores rumbo a la final en Milán
Retail & Distribuidores
Manfred Paulmann continua con el legado familiar y asume el liderazgo de Cencosud
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Aeropuerto Internacional Jorge Chávez: uno de los mejores para comer y beber
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Día del Dulce Peruano: una fecha que impulsa el negocio en la repostería nacional
Pastel del futuro: crean un postre con tecnología 100% comestible
La innovadora creación culinaria llamada RoboCake, es una iniciativa presentada en la Exposición Universal de Osaka 2025, fruto de la colaboración entre la Escuela Politécnica Federal de Lausana (...
Dansa, lo nuevo en la escena gastronómica limeña
Lima suma una nueva propuesta gastronómica con la llegada de Dansa, un restaurante que apuesta por una cocina de autor fresca, estética y honesta. El espacio está liderado por el chef Cristian...
Viajes Triana se adentra en el turismo de lujo con Narita Travel Designer
La agencia sevillana Viajes Triana ha lanzado una nueva marca especializada en viajes a medida y turismo premium, denominada Narita Travel Designer. Esta iniciativa representa un paso estratégico...
Eficiencia y tecnología: llegan los nuevos aliados de la hostelería Tosta-Pro y Easy-Peel
El Tosta-Pro y el Easy-Peel son equipos que están diseñados para optimizar los procesos de preparación y manipulación de alimentos en entornos de alto rendimiento, como cafeterías, panaderías y...
Cómo los chefs argentinos están transformando la gastronomía con sostenibilidad
En Argentina, la gastronomía sustentable ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una práctica cotidiana que fusiona respeto por el medio ambiente, economía circular y conexión...
Limaná renueva su certificación como uno de los restaurantes más sostenibles de Latinoamérica
El restaurante Limaná, ubicado en el distrito limeño de San Isidro, ha renovado su certificación como uno de los restaurantes más sostenibles de Latinoamérica, logrando una puntuación sobresaliente...
Mejor Propuesta Ferial para el Canal Horeca & FoodService
FoodTech Ingredients 2025 Se celebrará la 7ª edición de FoodTech Ingredients en el Centro de Exposiciones Jockey del 17 al 19 de julio del 2025. Este evento se consolida como la mejor propuesta...
Guía de restaurantes en Lima para celebrar el Día de la Madre
Elegir el lugar perfecto para celebrar el Día de la Madre puede ser un reto, pero en Lima hay opciones para todos los gustos. Desde los amantes de los postres hasta las mamás que prefieren una comida...
Los factores clave que definirán la hostelería en 2025
A medida que el mercado se adapta a nuevos retos, la innovación, personalización y sostenibilidad emergen como los principales impulsores del cambio. La capacidad de los negocios para adaptarse a...
5 formas únicas de celebrar a mamá con Hilton este día de la madre
El Día de la Madre es una ocasión para celebrar y agradecer a esa mujer tan especial en nuestras vidas. Hilton ha creado experiencias únicas para todas las mamás, adaptándose a sus gustos y...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...