Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Causa rellena de atún: único plato de América Latina dentro del top 10 mundial de TasteAtlas
DÍA DE LOS AJÍES PERUANOS’ SE CELEBRARÁ EN SETIEMBRE
El Ministerio de Agricultura y Riego decidió declarar el primer viernes de setiembre como el día festivo de los ajíes peruanos, lo cual contribuirá al fortalecimiento de la economía nacional pues...
RANKING DE LOS PRINCIPALES CANALES DE RESERVA DE HOTELES EN PERÚ
Ranking Principales Canales de Reserva de Hoteles en Perú Booking.com Expedia Hotelbeds) Pagina web del hotel (Reserva directa) Despegar.com GTA Tablet Hotels BestDay.com...
NUEVOS INGREDIENTES EN LA COCINA PROFESIONAL PARA 2018
Las nuevas tendencias para este año 2018 en lo que respecta a nuevos ingredientes en la cocina profesional pueden llegar a sorprendernos, tenemos la harina de plátano verde, algas de color azul,...
LOS MEJORES PRODUCTOS Y SOLUCIONES PARA EL CANAL HORECA
La Revista y Directorio Horeca agradecen la gentil participación y apoyo de sus auspiciadores quienes ofrecen la mejor variedad y calidad de productos y soluciones para Hoteles, Restaurantes,...
ASSA: VENTAJAS DEL USO DE SOFTWARE DE CLASE MUNDIAL PARA HORECA
Ahead Solutions S.A.C. (Assa) es una empresa con más de 30 años de experiencia brindando soluciones integrales de clase mundial para el rubro de Hoteles, Restaurantes, Retail y afines. Como ventaja...
Navidad y Año Nuevo 2018: Se ofertarán 2.2 millones de pavos
Registrará crecimiento de 3.2%, prevé el Ministerio de Agricultura y Riego La oferta nacional de pavo ascenderá a 2.2 millones de unidades por las fiestas de Navidad y Año Nuevo 2018, lo que...
Sanipes prohíbe la importación de conservas de pescado provenientes de China
Sanipes ha emitido, vía la Cancillería, una ampliación de la alerta sanitaria internacional a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular...
VENTAJAS DE SISTEMAS DE DESINFECCIÓN DE OZONO PARA RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES
Los restaurantes son más vulnerables a presentar oportunidades de contaminación durante el proceso de preparación de alimentos. Como tal, los restaurantes, especialmente las cadenas, tienden a ser...
IMPORTANCIA DE LA APLICACIÓN DE LA NORMA SANITARIA PARA RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES
El cumplimiento cabal de la “Norma Sanitaria para Restaurantes y Servicios afines: R.M. 363-2005/MINSA” es un obligación de todos los negocios dedicados a los servicios de...
SYMPOSIUM Y EL ARTE DE LA AUTÉNTICA COCINA ITALIANA
Reconocida como la propuesta gastronómica de mayor fidelidad a la tradición italiana, la cocina de Symposium se caracteriza por el máximo cuidado en los detalles y el producto. Este minucioso...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...