Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Restaurantes›Resto-bar
Barbarian acelera su expansión con nuevos locales y una propuesta de restobar
Mincetur, Produce y Minsa realizarán inspección conjunta a restaurantes para la atención de salón
Ante la expectativa de una próxima reactivación de la atención en salón de los restaurantes en Lima, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Ministerio de la Producción...
Todo lo que debes saber sobre el aloe vera en la cocina
Las propiedades medicinales de esta planta tropical son más conocidas que sus posibilidades culinarias. Pero también las tiene, y cada vez es más frecuente ver aloe vera y...
Mandarina: ¿por qué es bueno consumir todos los días este superfood peruano?
La mandarina podría salvarnos de la gripe. Además, previene el envejecimiento y favorece el funcionamiento del corazón. De ahí que su consumo no debería subestimarse. Unos gajos de...
Gestión de las reservas en establecimientos de hostelería
Con motivo de la dinamización del consumo y de la mejora en general de la calidad de vida de las personas, el sector de la hostelería ha visto cómo las reservas y su correcta gestión...
Empresas podrán tramitar digitalmente reanudación de sus operaciones con SID-Sunarp
La Superintendencia Nacional de los Registros Públicos (Sunarp) anunció que, a partir del próximo 19 de junio, las EIRL y las sociedades podrán tramitar digitalmente la...
El nuevo 'look' de los súper: mamparas, gel y distanciamiento
Los elementos de seguridad más visibles para los clientes de los supermercados son las mamparas de separación en las cajas, geles hidroalcohólicos en la entrada y la...
Innovación y sostenibilidad: claves post-Covid del sector de la alimentación
Como consecuencia de la crisis sanitaria, las empresas alimentarias han tenido que responder a una demanda creciente y variable en tiempo récord para lo que han tenido que adoptar...
Por qué tu negocio hotelero necesita de la tokenización
Puede que no conozcas el significado de tokenizar. Aun así, puede que no tengas demasiado claro qué beneficios puede tener para tu comercio, o si puede aplicarse en tu sector. Esta...
12 ideas para conseguir un restaurante ecológico
Todos estamos cada vez más concienciados sobre la necesidad de cuidar el medio ambiente, ante la evidencia del cambio climático, de ahí que la ecología y la sostenibilidad se hayan...
25 tendencias alimentarias después de la COVID-19
Tras el brote de la COVID-19 y las medidas tomadas para evitar la propagación, se han producido cambios en la manera de consumir que tienen su reflejo en el sector de la alimentación. El...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...