Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Estos son los alimentos que no deberías congelar
Si has comprado o cocinado de más y tienes previsto congelar alimentos, toma nota. Te contamos cuáles no deberías meter en el congelador y por qué. El confinamiento actual a causa...
Las cinco claves de la gestión hotelera en la nueva normalidad
Ante las circunstancias causadas por la pandemia nos enfrentamos ante este problema, del mismo modo que nuestra voluntad y consciencia nos llevarán a superarla. La conjunción de sectores,...
MINAM y PRODUCE impulsarán emprendimientos sostenibles
MINAM y PRODUCE expusieron herramientas tecnológicas para el comercio a fin de impulsar y promocionar los emprendimientos sostenibles. El Ministerio del Ambiente (MINAM), el Programa...
Meliá Hotels International presenta protocolos de máxima seguridad sanitaria frente al Covid-19
Meliá Hotels International ha desarrollado un programa para afrontar la reapertura gradual de sus hoteles en la fase de recuperación post COVID-19, y cuenta con las entidades de...
Minagri promueve campaña para generar consumo de papa peruana en pollerías y restaurantes
Con simbólica unión entre la papa y el pollo a la brasa se incentivan alianzas con diversas empresas de comidas nacionales y extranjeras. Con el objetivo de aumentar el consumo de papa...
La dieta mediterránea se asocia con una mejor calidad de vida en adultos con diabetes tipo 1
Las personas que llevan una Dieta Mediterránea apegada favorecen a una mejor calidad de vida en los pacientes con diabetes tipo 1. Así lo demuestra un estudio multicéntrico publicado en...
El portal BBC Travel documentó el viaje de la papa peruana a lo largo de la historia
La papa fue de consumo básico para los incas. Este tubérculo maravilloso, del cual se conoce hasta el momento 5 mil variedades (más de la mitad se produce en el Perú según el Minagri), es...
¿De qué sirve un RMS en tiempos de crisis como el actual?
La aparición de las tecnologías RMS ( Revenue Management System) ha demostrado ser el paso definitivo hacia el paradigma de compañías data-driven en el sector hotelero. Donde antes la toma...
Comercio electrónico impulsará la reactivación económica
El director de articulación de mercados del Ministerio de la Producción (Produce), Arturo Legua, manifestó que el comercio electrónico favorecerá la reactivación económica en el Perú,...
El ecommerce, pilar de futuro del sector alimentario
Este canal ha experimentado un incremento del 60% durante el confinamiento. Además, el 40% de los consumidores confiesa que aumentará sus compras online tras el mismo, según la agencia...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...