Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
ESTRATEGIAS EN EL ESCENARIO GASTRONÓMICO DE AMÉRICA LATINA FRENTE AL COVID-19
Un listado de casos en Perú, Colombia, Brasil, Argentina y Chile de cómo los chefs y restaurantes de latinoamérica se han reinventado cambiando estrategias y formatos de negocio, con el fin de...
HERMETICase: Solución para la gestión de efectivo
DEFINICIÓN HERMETICASE es una solución integral para la gestión de efectivo en los puntos de recaudación que utiliza un equipo de alta tecnología para RECIBIR, VALIDAR Y CONTABILIZAR los depósitos...
AHORA PERÚ: Apoyando a la reactivación del Canal Horeca
Entrevista a: Fredy Gamarra Elías - Gerente General de AHORA PERÚ. Asociación más antigua e importante a nivel nacional de hoteles, restaurantes y afines. Fomentan el valor de la hospitalidad,...
Consejos para implementar tecnologías sin contacto en un restaurante
Mucho antes del inicio de la pandemia de coronavirus, las nuevas tecnologías nos impulsaban hacia intercambios comerciales sin contacto. Sin embargo, los riesgos para la salud actuales están...
Lanzan dispensador de bebidas contactless que se controla desde un móvil
La integración de la tecnología móvil contactless en Coca Cola en sus fuentes de soda de autoservicio muestra cómo la innovación móvil está desempeñando un papel importante para las marcas en su...
Almohadas y edredones antimicrobianos para hoteles en tiempos de COVID-19
Esta tecnología es ideal para brindar la seguridad que necesitan los huéspedes en tiempos de pandemia. En respuesta a la pandemia de coronavirus, las marcas de hoteles de todo el mundo están...
Uso de Big Data, esencial para la industria turística
El sector turismo que integra diversas industrias como la hotelería, restaurantes, transporte, agencias de viaje y eventos, ha sido sin duda uno de los más afectados por la parálisis económica que...
Hoteles buscan una segunda vida convirtiendo habitaciones en oficinas
La cadena francesa B&B, que cuenta con 33 establecimientos en España, es la primera que ha optado por dar un paso adelante y transformar sus habitaciones, vacías en su gran mayoría, por oficinas...
Proteínas de origen vegetal
¿Qué pasaría si los consumidores rechazaran el hábito de comer carne todos los días? Impulsados por la salud, el bienestar, la sostenibilidad y la ética, los consumidores se están adaptando a...
LAS TRANSFORMACIONES DEL RETAIL LUEGO DE LA CUARENTENA SEGÚN JLL
Según un análisis de la firma JLL, la transformación del sector retail se enmarcará en cuatro tendencias, relacionadas al ascenso de la renta variable, el espacio comercial, los domicilios y el...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...