Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Nuevo lujo por delivery: Los mejores chefs en tu cocina
La pandemia ha hecho que todas las marcas busquen ideas creativas para mantenerse activas, entre ellas la industria restaurantera y los chefs. Y aunque el año pasado surgieron varias opciones,...
Postres con insectos, una nueva propuesta gastronómica
Una joven pareja de emprendedores ecuatorianos está innovando con una muy atípica alternativa gastronómica. Se trata de BJ Power, una dulcería y pastelería que tiene como principal materia prima...
Más de 10,000 toneladas de alimentos ingresaron a mercados mayoristas de Lima
Suministro se realiza de manera normal y con altos stocks de productos en los mercados El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó el lunes 01 de febrero (segundo día de...
Los textiles de los hoteles se suben al carro de la digitalización
La apuesta por la digitalización de Paradores parece no tener freno. Si hace unos días anunciamos el lanzamiento de una nueva conserjería virtual, ahora da un paso más al implementar una...
El hotel más sustentable del mundo
Es el primero en el planeta en generar más energía de la que consume. Ubicado por encima del Círculo Polar Ártico, tiene como principal objetivo aprovechar al máximo las fuentes naturales. Abrirá sus...
Los ocho sectores y subactividades que estarán operativas durante la cuarentena, según PCM
Según fuentes del Ejecutivo hay actividades conexas permitidas desde el 31 de enero hasta el 14 de febrero. Construcción seguirá operativa en cuarentena Tras la decisión de la...
CUARENTENA, estas son las medidas para enfrentar la segunda ola del COVID-19
Las medidas restrictivas se aplicarán desde el 31 de enero hasta el 14 de febrero Estas son las nuevas medidas anunciadas para detener el avance de la segunda ola del COVID-19 . El...
Gastronomía sostenible: ciudadanía exige huella ambiental de alimentos que consume
Ministro del Ambiente, Gabriel Quijandría, sostiene que esa actitud es cada vez más frecuente La gastronomía en el Perú crece de manera importante y representa a un sector que requiere estar...
Aeropuertos seguros por distribución automática
A pesar de la crisis provocada por la pandemia, el sector del vending continúa trabajando en nuevas formas de restauración automatizadas para que el resto de industrias puedan reactivar sus...
APTAE: Hoteles evalúan lanzar paquetes con domingo como comodín
Restricción de inmovilización es la que más impacta en la actividad turística nacional. El presidente de la Asociación Peruana de Turismo de Aventura, Ecoturismo y Turismo Especializado (...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...