Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Restaurantes decidirán lo que debes comer según tu estado de ánimo
Una empresa de software de Estados Unidos quiere implementar pantallas equipadas con inteligencia artificial en restaurantes de comida rápida. El objetivo es determinar el menú que mejor se adapte a...
“Flippy 2″: robot prepara papas fritas en los restaurantes de comida rápida
Según el CEO de Miso Robotics, las habilidades que posee este robot, son incluso superiores a las del ser humano. En los restaurantes de comida rápida de California hay un nuevo empleado que está...
Lo mejor del Congreso Horeca: Insuma tips para mejorar el food cost de tu negocio
Recomendaciones, tips y glosarios, fueron parte de la presentación de la marca digital de Alicorp, Insuma. En esta ocasión, dos excelentes profesionales del sector explicaron nuevos conceptos de...
Los platos más representativos de la comida peruana llegarán a Panamá
Del 27 de septiembre al 1 de octubre los platos más representativos de la culinaria peruana llegarán a Panamá de la mano de reconocidos chefs nacionales, quienes participarán de la Semana...
Revista Horeca: “Soluciones gastronómicas y Tecnologías para Restaurantes, Hoteles y afines”
En su octava edición, la Revista Horeca & Retail, brinda información relevante y crucial sobre nuevas soluciones gastronómicas y tecnologías. Además, ofrece diversas entrevistas realizadas a...
Sushi Nikkei: Restaurante Peruano fue incluido en la Guía Michelin de Los Ángeles
Sushi Nikkei, creado por el chef peruano Eduardo Chang y su esposa Daiwa Wong, logró posicionarse en la reconocida Guía Michelín, de Los Ángeles, como uno de 120 restaurantes recomendados para...
Pisco peruano obtiene la Gran Medalla de Oro en Concurso Mundial de Bruselas
El pisco peruano sigue obteniendo grandes reconocimientos alrededor del mundo. Un claro ejemplo de ello es que la Botija Quebranta 2021 de Tabernero consiguió la Gran Medalla de Oro en el Concurso...
Expoalimentaria 2022: regiones presentan productos novedosos e innovadores
La ExpoAlimentaria 2022, que luego de dos años vuelve a ser presencial, se convierte nuevamente en una buena oportunidad para mostrar a los mercados internacionales una serie de productos nativos de...
Ari Bakery & Café: primera pastelería y panadería coreana de Sudamérica
Una de las mejores maneras de conocer la cultura de un país, es a través de su gastronomía. En esta oportunidad, llega a Sudamérica la primera pastelería y panadería bajo un concepto 100%% coreano...
3 pastelerías que debes probar en Lima
En Lima existe una gran oferta de pastelerías que ofrecen postres como carrot cake, milhojas de fresas, torta de chocolate, choco roll, cheesecake de oreo, turrón de chocolate, pie de pecanas. Conoce...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...













