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Tiyapuy gana en Europa y es reconocido como el mejor producto internacional
Panaderías, Pastelerías y Heladerías›Pastelerías
Primera pastelería británica abre segundo local en Miraflores
Plat Institute: La impresión 3D como herramienta gastronómica
En el ámbito culinario, el uso de nuevas tecnologías está cada vez más presente. Este crecimiento se debe principalmente a la necesidad de encontrar métodos innovadores que ofrezcan a los usuarios...
¿Cuáles son las cinco pautas esenciales para impulsar la transformación hotelera?
Dedicado a los hoteles, y en el marco del esperado regreso de ITB Berlin 2023, Kevin King, director de Operaciones del Grupo Shiji, pronunció un discurso en el eTravel Stage del pabellón 6.1 bajo el...
Perú: Un mercado importante en la mira de la cadena Accor
En 2017, cuando tenía unos 42 años, el actual director financiero para Sudamérica y ahora también director de operaciones para Norte e Hispanoamérica de Accor, Mauro Rial, llegó a la cadena francesa...
Bañeras, la nueva tendencia de los hoteles 5 estrellas
Can Bordoy Grand House & Garden, un hotel de 5 estrellas ubicado en Mallorca, España, ha sido galardonado como el “Mejor All Suite Hotel del Mundo” en los World Travel Awards de 2022, gracias a...
InRetail impulsará su estrategia omnicanal tras la adquisición de JOKR
El 6 de febrero del presente año, el conglomerado minorista peruano InRetail anunció la adquisición total del supermercado en línea y plataforma de última milla, JOKR Perú. Este aplicativo a nivel...
Tendencias tecnológicas del sector gastronómico en el 2023
Los pedidos en línea y desde aplicaciones móviles fueron un salvavidas frente al cierre de los restaurantes en la pandemia y continúan brindando ingresos constantes. Es así como la tecnología sigue...
‘Holi’ el nuevo supermercado express en Perú
A inicio de febrero de 2023, llegó a Lima una nueva marca bajo el concepto «soft discount». Se trata de Supermercado Express Holi, el cual busca competir con las tiendas de conveniencia Oxxo, Tambo y...
Ana Claudia Huamanchumo, "la reina peruviana del postre" que deslumbra en Francia
Ana Claudia Huamanchumo Bazán es una joven chef pastelera que se abre camino en las grandes esferas mundiales de la gastronomía. Recientemente, en su paso por la escuela Lenôtre en París, Ana Claudia...
La cadena cafetera 'Juan Valdez' proyecta apertura de 50 locales en el mundo
Procafecol comercializa Juan Valdez, la reconocida marca que ya opera 500 tiendas, tuvo un incremento en sus utilidades y Ebitda de alrededor de 50% y prevé llegar a los 550 puntos. Su líder, Camila...
Chile: Ripley y Falabella darán por finalizada su alianza con la cadena Mall Plaza
Nueva información sobre el proceso de desinversión de Ripley en la cadena de centros comerciales Mall Plaza en Chile. La empresa de la familia Calderón es accionista de Nuevos Desarrollos, firma que...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...