Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Ají y Sillao, el restaurante peruano de barrio en Madrid
En el abigarrado barrio madrileño de Quintana, un pequeño local con poco más de dos metros de fachada, llama la atención por su sencilla decoración, pero llena de mimo. Puertas y paredes blancas, luz...
Focaccia: Nueva propuesta se añade a los restaurantes del Centro Empresarial Real de San Isidro
Focaccia, la marca de cocina italiana del grupo gastronómico peruano DLP Group, inauguró su primer local en el Centro Empresarial Real, en el distrito de San Isidro. Este nuevo local ofrecerá...
125 años de tradición vitivinícola: Tabernero lanza su vino ícono en edición limitada
Tabernero continúa con su celebración por sus 125 años de fundación. Es que, más de un siglo de tradición lo merecen. La bodega de vinos y piscos lanza su vino ícono Fina Reserva Gran Tinto en una...
Huset, la cocina extrema en el Ártico de un chef albaceteño
Alberto Lozano (Albacete, 42 años) siempre tiene una buena historia que contar. En un audio que manda por WhatsApp desde Svalbard, el archipiélago noruego donde tiene su restaurante, lo primero que...
Lima es elegida como la tercera mejor ciudad en el mundo para ir a comer en 2023
La comida peruana es muy famosa en el mundo y ha convertido a Lima en capital gastronómica indiscutible. Un reciente listado del portal Taste Atlas acaba de ratificar esa categoría al nombrar a la...
Turismo socialmente responsable
Luego de la COVID-19 una de las actividades que ha tomado fuerza es el turismo, que genera ingresos, pero además impacta en el medio ambiente. Los especialistas afirman que el masivo ingreso a zonas...
Papas Queen’s abrió su primer local en Chile y apunta a llegar a más público de Latinoamérica como franquicia
Hicieron de las papas nativas las reinas de las calles y de su marca. Papas Queen’s, que abrió en el 2019, se ha expandido rápidamente. Hoy cuenta con más de 18 locales (dos en la ciudad Trujillo) y...
Doomo Saltado: el lugar de culto especializado en lomos saltados abre nuevo local en Surco
Lo primero que uno hace al entrar a Doomo Saltado -ocurría en el restaurante de Lince, pasa ahora en Surco- es dirigir la mirada hacia esas llamas que se encienden una y otra vez en la cocina abierta...
Gohan, el nuevo ‘point’ en Lima para conectar con tu lado otaku y disfrutar de comida asiática
Los animes son muy populares en el Perú e historias como “One Piece” o “My Hero Academia” también han logrado que sus fans conecten con la gastronomía asiática. Cada vez hay más opciones para probar...
Dark Tourist o turismo negro: ¿qué es y por qué se le conoce como el 'turismo para valientes'?
¿Estás harto de los paisajes de ensueño y las aguas cristalinas de las playas vírgenes? ¿Buscas algo más de emoción? Déjame decirte que el dark tourist o turismo negro es perfecto para ti. Créelo o...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...













