Consejos para implementar tecnologías sin contacto en un restaurante

Mucho antes del inicio de la pandemia de coronavirus, las nuevas tecnologías nos impulsaban hacia intercambios comerciales sin contacto. Sin embargo, los riesgos para la salud actuales están obligando a protocolos comerciales sin contacto más extremos e inmediatos, especialmente para restaurantes, cafeterías, minoristas y otras empresas de la industria de servicios que, hasta ahora, eran altamente interactivas personalmente.

Afortunadamente, la tecnología se mantiene al día. Al implementar las herramientas y prácticas comerciales correctas sin contacto en este momento, puede eliminar interacciones innecesarias entre el personal y los clientes y hacer que sus esfuerzos sean más rentables, eficientes y contemporáneos en el camino.

Elegir el mejor enfoque para usted

No existe una forma correcta de rediseñar su negocio para que no tenga contacto. El negocio sin contacto se basa en la implementación de tecnología para permitir que los clientes:

1. Compre u ordene de forma remota o sin interacción del personal
2. Minimice el servicio al cliente cara a cara y otros elementos comerciales de alto contacto

La tecnología que puede ayudar con esto incluye sitios web, aplicaciones, complementos, sistemas operativos y más. Algunas las puede crear usted mismo o con la ayuda de un pequeño soporte técnico. Otros son sistemas completos que requieren tarifas y cuentan con acceso a un equipo de soporte.

La cantidad de tecnología que necesita para respaldar el negocio sin contacto depende de su empresa y su alcance. Considere las opciones sin contacto necesita para crear las interacciones más exitosas con sus clientes, luego implemente la tecnología para respaldarlo.

Diseñar un menú digital

El menú digital o sin contacto es una opción al que se puede acceder desde cualquier lugar a través de un teléfono inteligente o una computadora.

Un menú sin contacto puede ser tan simple como una lista de sitios web o una imagen en redes sociales o tan elegante como una aplicación personalizada.

Para interacciones locales, involucre a su cliente con la ayuda de un código QR. Se programa fácilmente a través de cualquier número de sitios web de códigos QR para llevar su información (como menús), enlaces, cupones y más.

Cree su propio diseño de código QR con algunos de los muchos generadores de códigos QR incluyen Kaywa (de pago), QR Code Generator (gratis), Flowcode (gratis para los primeros 20 códigos generados) y el sitio web de comercio electrónico Shopify (gratis). Luego, vincule su código QR a un menú o sitio web de destino.

Publique su código QR fuera de su negocio o, para cenar sentado, en una carpa de mesa en el centro de cada mesa para que los comensales puedan escanearlo con su teléfono inteligente y acceder a su menú.

Consejos de diseño de menú digital

1. Piense en dónde está alojando su menú. Este consejo te ayudará a determinar qué dimensiones debe tener tu menú. Si está utilizando redes sociales, por ejemplo, asegúrese de cambiar el tamaño de su gráfico para que se ajuste a la relación de aspecto optimizada para cada canal. Y considere las relaciones de aspecto verticales para adaptarse a los teléfonos inteligentes modernos de hoy.
2. Usa una cuadrícula. Y preste atención a la jerarquía. Diseñar a lo largo de columnas y filas ayuda a poner orden en su menú. Divida su menú en secciones, con encabezados claros y consistentes para ayudar a los lectores a navegar fácilmente.
3. Utilice fuentes fáciles de leer. Guarde la tipografía fantástica para carteles y letreros más grandes y atrevidos. En general, una fuente moderna sans serif facilita la lectura web.
4. Mantenga los colores al mínimo. Demasiados pueden distraer y dejar más espacio para los enfrentamientos.
5. Corta lo que no sea necesario. Recuerde que sus clientes probablemente leerán este menú en una pantalla pequeña, así que cuanto más conciso, mejor. Un menú digital probablemente no sea el lugar para un párrafo sobre los orígenes de su plato más famoso. Guarde esos jugosos detalles para la serie de historias de Instagram que atraen a las personas a hacer clic en el menú. Luego, asegúrese de que su nombre y copia sean coherentes y de que ofrezca información pertinente, como el precio.

Mejorando su pedido sin contacto

Las funcionalidades de proveedores de servicios digitales pueden incluir:

• reservas sin contacto
• registro en lista de espera
• facturación en línea
• acceso a programas de regalías y recompensas
• la capacidad de revisar pedidos anteriores, guardar pedidos personalizados favoritos y reordenar favoritos.

Los beneficios actuales de los pedidos sin contacto van más allá de crear una interacción segura; lo ayudan a brindarles a los clientes una experiencia de alta calidad, le brindan información importante sobre sus clientes y brindan herramientas para fomentar la lealtad.

Para que su sitio web sea compatible con el comercio electrónico, deberá estar en una plataforma que pueda implementar un carrito de compras digital y una funcionalidad de pago. Si su sitio está en WordPress, puede usar complementos como WooCommerce (que permite a los usuarios agregar artículos a un carrito de compras) y un programa para procesar pagos. Algunas empresas simplemente construyen su sitio en Shopify, que se centra en el comercio electrónico, pero tiene un diseño y funcionalidad de contenido limitados. Una conversación con un desarrollador web experto le ayudará a saber qué es lo mejor para su negocio.

Implementación de opciones de pago sin contacto

A medida que los clientes buscan evitar tocar superficies, anímelos a usar sus dispositivos móviles o tarjetas sin contacto, deshabilite la pantalla de firma y omita la pantalla de recibo.

Independientemente del tipo de negocio que gestione, puede crear una página de pedidos en línea con la Tienda en línea de Square y ofrecer recogida y entrega en la acera por parte de su personal interno o un servicio de mensajería externo.

Incluso sin una tienda en línea, puede aceptar pagos de forma remota. Puede utilizar facturas para solicitar y cobrar pagos en línea de bienes y servicios, sin importar dónde se encuentre. Los clientes pueden pagar facturas desde su teléfono móvil o computadora con sus tarjetas de débito o crédito.

Otra opción para cobrar pagos y realizar ventas en línea es una terminal virtual, que convierte su computadora en un punto de venta y le permite ingresar y cargar tarjetas de crédito y débito desde su navegador web. También puede utilizar una terminal virtual para programar ventas detalladas o de carga rápida recurrentes para clientes habituales.

Proporcionar recibos sin contacto

Con el pago sin contacto viene la opción de recibir recibos sin contacto, enviados por correo electrónico o SMS, y la opción de renunciar por completo a un recibo. Esto tiene innumerables beneficios: elimina el desperdicio de papel y los costos asociados y reduce el contacto innecesario con los clientes.

Hacer un proceso de recogida fácil y agradable

Aquí hay cuatro ideas para una excelente recolección sin contacto para el cliente:

• Solicite que los clientes llamen o envíen un mensaje de texto a su llegada para que pueda colocar su artículo en el lugar de recogida. Esta es una gran solución para una pequeña operación que todavía quiere asegurarse de que haya alguna interacción de persona a persona e incluso potencial para intercambios llenos de emojis.
• Siga el ejemplo de Peet's Coffee ; colocan bebidas de café recién hechas marcadas con el nombre del cliente en un mostrador donde se pueden recuperar. Solo asegúrese de que el lugar de recogida sea espacioso y de fácil acceso; nadie quiere pasar junto a otro cliente para recuperar su hamburguesa y papas fritas.
• Siga las indicaciones de empresas como Caviar e instituto de recogida en la acera. Si bien no es completamente sin contacto, ya que necesitará que los corredores pasen los paquetes a los clientes en sus autos, esta opción es eficiente y más segura que las opciones de recogida en interiores. Cree pautas claras sobre cómo se deben intercambiar los paquetes y asegúrese de que ambas partes tomen precauciones, como usar máscaras.
• ¡Diviértete con eso! Su espacio de recogida es una oportunidad para deleitar a sus invitados y comercializar su personalidad con sus clientes.

Por qué los protocolos sin contacto pueden estar aquí para quedarse

Dar prioridad a una experiencia de compra sin contacto puede no haber sido una prioridad a principios de 2020. Pero, como muchas cosas, los restaurantes y otras industrias minoristas se ven obligados a evolucionar a la velocidad del rayo para sobrevivir, prosperar y brindar una experiencia segura para personal y clientes.

Fuente: Restaurant Technology News, 06/08/2020