Peruanos buscan salir a celebrar esa fecha, tras no hacerlo por dos años. Solo este domingo llegaría a representar 40% de venta semanal de estos negocios, según la Unión de Gremios de Restaurantes.
Los padres se merecen lo mejor, y por ello, los peruanos se preparan para agasajarlos este domingo 19 de junio, impactando en los diferentes negocios y comercios del país, entre ellos los negocios dedicados a la gastronomía y ocio, como restaurantes, bares, centros de esparcimiento, etc.
Y debido a la búsqueda de conmemorar este día, el ticket de consumo en los restaurantes del país, se elevará un 30% versus la celebración del año pre pandemia, 2019, proyectó la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú).
“Esta celebración nos ayudará, ya que, entre los meses de marzo y abril de este año con respecto al mismo período del 2019, si bien ha habido mayor afluencia del público, el ticket de gasto ha sido menor en 20% por la coyuntura política y económica que vive el país que impacta en los consumidores”, indico la presidenta y representante de Ahora Perú, Blanca Chávez.
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Para la Unión de Gremios de Restaurantes, el ticket de gasto en el Día del Padre con respecto a un domingo sin celebración se incrementará en más del 15% ya que después de almorzar o cenar, los consumidores extenderán su permanencia en los establecimientos bebiendo tragos y consumiendo más de lo que normalmente se consume en días donde no hay festividades.
Expectativas
Para el representante de la Unión de Gremios de Restaurantes, José Luis Silva Martinot, la comercialización de estos negocios (en salón y dleivery) por el Día del Padre, se incrementará hasta en 30% con respecto a un domingo sin celebración. “Y este día llegaría a representar el 40% de la venta semanal cuando por lo general pesa entre el 25% y 30%”, señala.
La representante de Ahora Perú, Blanca Chávez, sostuvo que la mayoría de los peruanos, buscarán celebrar este domingo en todo tipo de restaurantes y centros de esparcimiento tras dos años de no poder hacerlo, y eso dinamizará las ventas. Y los restaurantes ya se preparan con ofertas y promociones.
En ese sentido, proyectó que las ventas de estos negocios (formato físico) se incrementarán hasta 40% este domingo con respecto al mismo día del 2019 (prepandemia). Acotó que no comparan las ventas de este domingo con la celebración del año pasado por las restricciones sociales que hubo por la pandemia en esa fecha (inmovilización social obligatoria)
