La gastronomía mueve paladares y corazones, y esta vez extiende las manos. Una de las alegrías que nos dan estos tiempos más calmos es la vuelta de Cocinemos con Fundades, una noche muy especial en la que chefs peruanos se reúnen para cocinar y ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas.
Después de tres años de espera, debido a la confinacciones de la Covid-19, “Cocinemos con Fundades”, uno de los eventos gastronómicos de mayor importancia y trayectoria en el país, retorna a Lima este 9 de junio en el Centro de Convenciones de la Casa Prado de Miraflores.
Estamos hablando de la decimoquinta edición de la cena benéfica, organizada por el Grupo Fundades, esta vez en alianza con la cadena de supermercados Wong y como cada año, junta a los mejores exponentes de la gastronomía local en beneficio de las personas en situación de vulnerabilidad.
En esta ocasión, Cocinemos con Fundades llega a nosotros con el lema “la multiculturalidad de la gastronomía peruana” y contará con los siguientes colaboradores de los destacados chefs Jaime Pesaque de Mayta, Francisco Sime de Tomo, Marilú Madueño de la Huaca Pucllana, Pía León de Kjolle, Jorge Muñoz de Astrid & Gastón, José del Castillo de Isolina, Andrés Morán de Troppo, James Berckemeyer de Cosme, Francesca Ferreyros de Baan, Ricardo Martins de Siete, Micha Tsumura de Maido y de Hernán Castañeda de Tragaluz.
PUEDES VER:
Asimismo, el público tendrá la oportunidad de seleccionar platillos innovadores y propuestas culinarias únicas, creadas especialmente para una de las cenas gourmet más importantes del momento y al mismo tiempo fomentar la diversidad de la comida peruana.
“Cocinemos con Fundades fue una de las primeros proyectos en poner en alto la gastronomía peruana hace casi 20 años, incluso es un espacio donde confluye la riqueza culinaria y el espíritu de solidaridad de los peruanos, todo a beneficio de los más necesitados”, señaló José Ignacio Tola, director ejecutivo de Fundades.
La recaudación accede a la sostenibilidad de las iniciativas de Fundades y sus asociadas: 4 albergues para niños en situación de abandono de Nuevo Futuro; 5 centros de rehabilitación para niños y jóvenes con discapacidad de Arie; los programas de capacitación e inserción laboral de jóvenes y adultos en situación de vulnerabilidad a cargo de Prolabor; y la Universidad para el Desarrollo Andino, localizada en Lircay, uno de los distritos con mayor índice de pobreza en el Perú, y que está bajo la administración de Alea.
Cabe recalcar, que este año Cocinemos con Fundades está organizada en alianza con Wong. Las personas interesadas en adquirir las entradas pueden comunicarse al correo oficial del evento: [email protected] o comunicarse al teléfono: +51 949-565-477.
