En los tres primeros meses del año, ventas en volumen de bodegas y mercados crecieron en 21% y tendencia seguirá este trimestre. Precio promedio en autoservicio reporta mayor crecimiento.
En el primer trimestre del año versus el mismo período del 2021, las ventas en volumen del canal tradicional (bodegas, mercados) de consumo masivo (alimentos, bebidas, confitería, cosméticos y tocador, y productos de limpieza) a nivel nacional, crecieron en un 21%, mientras en el caso de los supermercados o autoservicios se mantuvieron flat, según un estudio de NielsenIQ Perú.
¿Cómo se comportarán las referidas ventas en el presente trimestre con relación al mismo periodo del 2021? El Customer Succes Associate Manager, Marcel Garreaud Calderón, indicó que se prevé que continúe la tendencia y que el canal tradicional siga creciendo a un ritmo de 21% o en menor porcentaje; mientras los supermercados seguirían manteniendo su comercialización, no logrando registrar crecimiento.
Uno de los principales factores que contribuye al crecimiento del canal tradicional, y que los supermercados se mantengan es que el precio promedio de venta en el canal tradicional se ha elevado menos, Así, en bodegas y mercados el alza fue de 11% en el primer trimestre, mientras que en los autoservicios creció en un 15%.
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Y en el segundo trimestre se espera que el incremento siga siendo más alto en supermercados frente al tradicional. “Hay que tener en cuenta que el precio final de los productos en el caso de las bodegas y mercados, depende del tendero, y por ellos los productos pueden ser vendidos a precios menores; en cambio los supermercados deben respetar el precio del fabricante”, dice el experto.
Pero, además, hay que ver el mix de productos, y en los supermercados se ofrecen más productos Premium, por ello el precio promedio es también más alto, Agregó que las menores restricciones sociales, favorecen que crezcan las ventas en el canal tradicional, ya que más consumidores retornan a estos negocios.
Menor ritmo de avance a nivel de volumen
En este segundo trimestre, las ventas en volumen de productos de consumo masivo en canales como le tradicional, autoservicios, on premise (restaurantes, bares, que no pertenecen a cadenas), farmacias y tiendas de conveniencia –respecto al mismo período del 2021-, según NielsenIQ Perú, crecerían a menor ritmo que en el primer trimestre, en el que lo hicieron en 13%.
Se prevé que el precio promedio de consumo masivo seguirá aumentando este trimestre, pudiendo crecer en más del 11%. Y las categorías de productos que más crecerían en ventas serían confitería y limpieza.
