Red Cervecera abrió un bar en el distrito de Miraflores. Además, también crecerá en su línea de negocio para la producción de cerveza artesanal a terceros. A nivel nacional, la empresa cuenta con 800 clientes para insumos y maquinarias.
En la actualidad, la línea de bares, está representando el 50% de los ingresos de la Red Cervecera, que empezó como una tienda de insumos en el distrito de Barranco. Para ese entones, durante el año 2015, el movimiento de cerveceros artesanales recién iniciaba su trayectoria y apenas había cinco o seis marcas.
Francisco Tapia, el fundador de la Red Cervecera, indicó que la empresa había llegado a apoyar a todos aquellos que partieron elaborando cervezas en sus hogares (homebrewers) y también a los que se dedicaron a hacer cervezas en pequeñas cantidades (microcerveceros). En la actualidad, la empresa cuenta con un total de 800 clientes a nivel nacional.
Red Cervecera abrió en el 2007 en un bar de Barranco y es precisamente, es a estos clientes a quienes provee de insumos y maquinarias para la elaboración de cerveza artesanal. Muchos de estos, se sumaron desde que empezó la pandemia por el covid 19, al surgir un renovado interés por el homebrewing y todo lo que tenga que ver con emprendimientos independientes.
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Tapia comenta que es en Barranco donde la empresa tiene una planta en donde se produce aproximadamente 4 000 litros mensuales que se distribuyen en todos sus locales o en latas de 500 ml que van directamente al consumidor o a sus distribuidores. Recientemente, han inaugurado un nuevo local en el vecino distrito de Miraflores. También han incursionado en el negocio de máquinas para cerveza artesanal.
Desde la planta de Red Cervecera se elaboran cervenzas personalizadas para tres restaurantes. El ejecutivo indica que en este año 2022 la meta es crecer más aun en esa línea, maquilando productos también a otros bares e incluso a hoteles. Hasta la fecha de hoy, la línea de bares representa el 50% de los ingresos de la Red Cervecera. La otra mitad corresponde al negocio de maquilas y ventas de latas.
