Ante el incremento del precio del azúcar y otros factores, diversas panaderías anuncian un posible incremento en los precios del pan, esta situación se desarrolla ante la actual crisis política que atraviesa el Perú.
Desde el lunes 4 de abril, diversas panaderías anunciaron que incrementarían el precio del pan ante la subida de los precios en azúcar y las diversas protestas que se están desarrollando en los distintos puntos del país, tras bloqueos de carreteras y manifestaciones entre los transportistas y agricultores.
Desde la semana pasada hasta este último 03 de marzo, el pan está costando 0.35 céntimos y en algunos establecimientos están vendiendo este alimento básico a tres unidades por S/ 1.10. Como se recuerda, el presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan), Pío Pantoja, señaló que el conflicto entre Ucrania y Rusia originó un alza del precio internacional del trigo, una de las principales materias primas para la elaboración de los panes.
Asimismo, el presidente Pedro Castillo señaló este domingo 3 de abril que "El incremento del precio de combustibles, no es culpa del Gobierno, ya que se debe a factores externos como el conflicto armado entre Rusia y Ucrania." Según el reporte de inflación del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en el 2021, el precio del pan subió un 10,31% y entre enero y febrero de 2022 logró acumular un 0,24% de incremento.
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Por otro lado, el economista Yefferson Lont indicó que los precios de fertilizantes como úrea, amoniaco y otros han subido casi el doble. Es decir, por las restricciones de China, Rusia que están frenando la exportación de estos fertilizantes por este conflicto, se generará un alza en el precio de productos como el arroz y el azúcar. Y bajará la cosecha, la oferta, porque ya no es el mismo rendimiento, el productor no tiene la misma capacidad adquisitiva para comprar estos insumos orgánicos.
El especialista dijo que el país atraviesa por una inflación del 6% que se ha empeorado con el encarecimiento de los combustibles. Advirtió que, según las estimaciones, los precios elevados de la canasta básica continuarán hasta fines del año 2022.
