¡Buenas noticias para el sector cafetero! Nuestro país, ha reportado una cosecha de un total de 2 millones 198.000 quintales, esto lo convierte en poseedor del 48,10% del área certificada en toda América Latina.
Según los reportes brindados por las entidades oficiales de certificación, y recientemente sistematizados por la Federación Internacional de Agricultura Orgánica y el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL), con sede en Suiza, en el 2020, Perú y Etiopía se han convertido en los últimos años en los líderes mundiales en la oferta de café orgánico, cultivado en un 95% por pequeños agricultores.
Es importante destacar que nuestro país registra una mayor cantidad de oferta de granos, al estimar la cosecha del 2020 en 2 millones 198.000 quintales, con un rendimiento de 598 kilos por hectárea, mientras que la producción de Etiopía llega a 2 millones 104.000 quintales, con una recolección de 529 kilos por hectárea. Por otro lado, México, oferta 915.000 quintales de grano verde, recogidos en 82.525 hectáreas.
El Gerente del gremio cafetalero, Lorenzo Castillo, indicó que el desarrollo de la caficultura orgánica en Perú corresponde a 30 años de trabajo de la Junta Nacional del Café, a través de cooperativas y asociaciones. Un trabajo silencioso orientado a mejorar precios a los productores, y acceso directo a los mercados internacionales. Aprovechamos una oportunidad de mercado, para impulsar esta opción de producto de especialidad.
PUEDES VER:
Entre las regiones peruanas que han ocupado los primeros puestos, se encuentra Cajamarca, como la región líder con la producción orgánica de café con 58.300 hectáreas certificadas. Posteriormente, le sigue Junín con 55.176 hectáreas, Amazonas con 15.041 ha y San Martín con 14.996 hectáreas.
El ejecutivo comentó que el café orgánico representa el 49,33% de la agricultura orgánica certificada en el país, que tiene 342.700 hectáreas, a cargo de 107.367 productores, de los cuales el 53,22% son caficultores orgánicos.
En el contexto de las exportaciones del café orgánico, estas se incrementaron en 1 millón 350.000 quintales durante el 2020, este es un hecho asociado a diversos actos complementarios como el comercio justo y otros categorizados como sostenibles. El valor de estas categorías de café sumó más de US$ 260 millones, incluyendo primas por calidad de taza.
