Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Causa rellena de atún: único plato de América Latina dentro del top 10 mundial de TasteAtlas
Todo sobre el pan artesanal
No hay nada mejor que el olor de un pan recién hecho. Sin embargo, dicen los expertos, no es ideal consumirlo apenas salga del horno, pues aún se está cocinando. La idea es dejarlo reposar unos...
Panes crudos que no se hacen al horno
Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Claves para preparar y utilizar los panes crudos Al...
Una herramienta ayuda a evitar el desperdicio de comida en los restaurantes 4.0
La empresa de servicio integral de tecnología (TIM) es el único partner autorizado en España que puede comercializarla herramienta de gestión de inventario NBO MenuLink de NCR, destinada a...
Ropa de hotel a prueba de robos
Resuinsa, empresa de Alboraya, se ha convertido en la primera empresa del sector hospitality en ofrecer “soluciones 4.0” a la carta para hoteles que les permite optimizar sus...
Negocios de restaurantes aumentaron en 3.11% en mayo de este año
En mayo 2018, el sector restaurantes (servicios de comidas y bebidas) creció en 3.11%, resultado que se sustentó en la evolución positiva de los negocios de restaurantes en 3.12%, otras...
Pisco peruano cautiva a paladares de China en festival de gastronomía
El Perú cautivó con pisco a más paladares de China en el segundo día del Festival de la Gastronomía Peruana, que tiene como fin impulsar un mayor consumo de productos bandera en el gigante asiático...
Celebramos el Día Nacional del Ceviche
El Perú está de fiesta; y es que uno de los platos más representativos de nuestro país, es este conocido plato, el cual deleita hasta a los más exigentes paladares. El Cebiche puede...
Google lanza servicio para separar mesa en los restaurantes
El nuevo servicio de Google está disponible momentáneamente en algunos países de la región. Consta de una herramienta que busca reservar mesa en los restaurantes directamente desde el motor...
GRUPO ALPHA AHORA EN PERÚ
Grupo Alpha inaguró el pasado jueves 19 de abril del 2018, su nueva sucursal en Perú ubicada en Miraflores, de esta manera ingresa al mercado peruano brindando soluciones integrales en equipamiento y...
Lima Restaurant Week: La propuesta gastronómica que ayudara a ANIQUEM
Disfrutar en los restaurantes más prestigiosos de la ciudad sin afectar nuestro presupuesto sí es posible. Lima Restaurant Week de Atrápalo.pe busca democratizar la alta gastronomía local...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...