Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Causa rellena de atún: único plato de América Latina dentro del top 10 mundial de TasteAtlas
KFC abre restaurante hecho con contenedores reciclados
La marca presenta su nuevo restaurante número 140 en el Grifo Kio, ubicado en el Km. 25 de la Panamericana Sur, distrito de Lurín. Como parte de su plan de expansión y sostenibilidad, la cadena de...
Cusqueño que difunde la cultura del país a través de chocolate
Natural del barrio de San Blas, en Cusco, Iván Mejía Ramírez fue reconocido como el mejor escultor chocolatero del Perú. Iván Mejía Ramírez es un artista cusqueño que consiguió hacer de su talento...
Muestras en papel que se disuelven en la boca para probar el vino en las estanterias
Con miras a convertir la experiencia de probar vinos en un evento menos complejo y más cercano a los consumidores, sin importar la hora, la marca de vinos californianos Beringer ha creado Taste...
5 consejos básicos para gestionar tu restaurante
Sigue estos tips básicos y tendrás una mejor gentión en tu restaurante 1. Informarse Es necesario estar siempre enterado de lo que se compra, cuando, los precios; conocer quién hace qué, cuándo...
Toppings versátiles para desmarcarse de la competencia este verano
El topping es un aliado indiscutible del helado, ya que no sólo funciona como un efectivo gancho comercial, sino que aporta complejidad a la degustación. Compartimos a continuación cinco...
¿Cómo se está desarrollando la industria hotelera en el país?
En esta oportunidad, Tibisay Monsalve, gerente general de la Sociedad Hoteles del Perú, que agrupa a reconocidas marcas hoteleras del país, nos concedió una entrevista donde nos comenta sobre la...
Panadería Los Huérfanos, el legado continúa…
En 1965, Aroldo Porccela Malatesta compró la panadería los huérfanos y la transformó en un lugar donde tanto sus trabajadores como clientes eran tratados como familia. Hoy, su hijo Marco Porcella...
ESTANDARIZA Y MAXIMIZA la calidad de tu receta
Entrevista a IFF, International Flavors & Fragrances, una corporación estadounidense que produce sabores y fragancias y activos cosméticos, que comercializa a nivel mundial. ¿Qué...
Heladería Amore Mio
Amore Mio es una diferente propuesta de gelato artesanal de receta italiana tradicional, con ingredientes rigurosamente seleccionados como huevos, leche de establo de alta calidad, sin grasas...
Tendencias emergentes en tecnología hotelera
Estamos en época de balances. Hemos hablado de tendencias travel, de tendencias en guest experience y hasta de tendencias en interiorismo. Pero, ¿cuáles van a ser las tendencias...
- ‹ anterior
- 306 of 324
- siguiente ›
Patrocinado
¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
Patrocinado
Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
Patrocinado
CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...